شارك

المكوّنات

  1. 4 قطعبطاطا مقشرة ومبشورة
  2. 1/2 كيلولحم مفروم
  3. سنثوم
  4. 1بصل صغير
  5. ملح وفلفل اسود وبهارات مشكل
  6. بيضة+ جبن موزاريلا مبروش
  7. 3 ملاعقطحين
  8. للبشاميل: ملعقة ك طحين
  9. وزبدة مكعب ونشا ملعقة ص
  10. كوب ونصوحليب سائل
  11. علبةقشطة صغيرة

الخطوات

  1. 1

    نبرش البطاطا ونصفيها من الماء

  2. 2

    نخلطها مع اللحم المثروم ونبرش الثوم والبصل والطحين والملح والبيضة والبهارات وتعجن باليد

  3. 3

    تكور كرات وتقلى بزيت قليل جداً

  4. 4

    نجهز البشاميل ونصف الكرات بالتبسي مع بصل مقلي للرغبة

  5. 5

    نضيف البشاميل فوق الكرات وجبن الموزرايلا وتدخل للفرن لتشوى. مدة ربع ساعة وتجهز

  6. 6

    ممكن تزيين الوجه بالمعدنوس المثروم. جربوها رهيبة 👍🏻

  7. 7

    طريقة البشاميل : نذوب الزبدة في إناء تيفال ونضيف الطحين ويحرك جيداً وبسرعة ثم يضاف الحليب والنشا ورشة فلفل اسود ويحرك جيداً وبسرعة لمنع تكتله بعد ان يتماسك ويثخن قوامه تطفى النار وتضاف القشطة ويحرك جيداً.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام بنت الهدى
نُشرت في
العراق
هاوية الوصفات والطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات (14)