Bolu Tape (Lembut & Berasa Banget Tapenya)
SEDIKIT TIPS:
Untuk suhu oven, bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Makanya aku tulis 170-180°C.
Aku sendiri pakai 170°C.
Waktu mencampur tape dengan adonan telur, jangan mixer lama-lama. Cukup sampai rata sebentar, karena akan diaduk lagi juga.
Saat aduk lipat mencampurkan terigu dan juga butter ke adonan, jangan kasar / nggak sabaran. Hehe
Kasian nanti adonannya turun atau jadi nggak bagus hasil kuenya.
Selamat mencoba, jangan lupa share recooknya yah ♡
Bolu Tape (Lembut & Berasa Banget Tapenya)
-
Fransisca Frans“Makasi kak resepnya ! Bolunya wangi banget ❤️” -
lenaazwar“Enakkk bangetBerasa tapenya,lembuuutMakasih resepnya mba 😘” -
Noachtaxty 10“Recook, enak banget..kering diluar lembut didalam, manisnya pas, wangi butternya bikin pengen nambah terus, anak-anak saya suka banget 👍” -
Retna Utami“Recook, makasih resepnya..bolunya lembut bgt...enak” -
Alifia“Enak banget baru saja recook, ini belom sempat foto sudah diserbu keluarga 🥰”
SEDIKIT TIPS:
Untuk suhu oven, bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Makanya aku tulis 170-180°C.
Aku sendiri pakai 170°C.
Waktu mencampur tape dengan adonan telur, jangan mixer lama-lama. Cukup sampai rata sebentar, karena akan diaduk lagi juga.
Saat aduk lipat mencampurkan terigu dan juga butter ke adonan, jangan kasar / nggak sabaran. Hehe
Kasian nanti adonannya turun atau jadi nggak bagus hasil kuenya.
Selamat mencoba, jangan lupa share recooknya yah ♡
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter dengan proses double boiler. Sisihkan. // Panaskan oven di suhu 170-180°C api bawah.
- 2
BAHAN A - Buang sumbu tape, lumatkan tape bersama SKM. Sisihkan
- 3
BAHAN B - Campur semua bahan B, mixer dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak (8-10 menit). Turunkan kecepatan, masukkan BAHAN A mixer hingga rata saja.
- 4
Masukkan terigu dan aduk balik perlahan hingga rata. Terakhir masukkan butter cair dan aduk balik lagi dengan spatula hingga tidak ada sisa butter didasar wadah.
- 5
Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioleh margarin. Tabur topping keju/almond sesuai selera. Masukkan kedalam oven, panggang disuhu 170-180° api bawah selama kurang lebih 40menit (test tusuk). Kalau sudah matang, gunakan api atas bawah atau atas saja juga tidak apa2 selama 5menit.
- 6
Siap disajikan ♡
- 7
Texture: Lembut, Moist, Wangi, Enakkkkkk
Resep Serupa
-
Bolu Tape Lembut Banget Bolu Tape Lembut Banget
Udah 3x bikin ini dan hasilnya lembuuuttt bangeettt siihh paraahh.. pertama kali bikin alhamdulillah langsung sukses enak lembut kempus gak seret aslinya sih pake keju jugaa tapii gak punya kejuu jadi seadanya aja tetep enaakk kok lahlu qadarullah disuruh bikin bolu ini lagi untuk sajian tahlil alhamdulillah.. aslii gak boong cuss dicobak buibuuu...Ukuran loyang 24 cm, telur 8 yahResep punya susan gracia
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Asli ini bolu lembyuttt kebangetan, sekali buat pasti mau buat lagi. Apalagi wangi tape nyah yang sembriwiiiing pas mateng buat lupa angka timbangan deh.. Bolu kesukaan aku ini
-
Bolu Tape Ketan lembut banget Bolu Tape Ketan lembut banget
Di kasih oleh2 tape ketan dari tetangga,kalau dimakan langsung manis banget,ga terlalu suka kecuali ada ketan uli baru deh,bikin uli males dan ribet,jadilah eksperimen lagi,pakai resep bolu tape singkong,tapi takaran tape ketannya dikurangi ,dan ternyata enak juga lembut,rasa tape ketannya pun saru,di kasih ke tetangga lagi dan ga nyangka kalau bolu ini dibuat dari tape ketan 😊
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Udah lama gak bikin bolu tape.. Liat resep mbak dian keliatan menggoda banget..
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Sedang pingin menikmati bolu tape, karena lama gak membuatnya. Sekalian nyoba oven 😄Ini resep dari akun Ni Made Sri Utami. 😊
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Tak pernah bosan dg segala jenis cake yg dicampur tape, kali ini ikut meramaikan rebake resep nya Selene Cake.. setelah sekian lama di cookmark, ternyata memang ga salah utk dicoba.. baru 1/4 waktu saat di oven pun aroma nya sudah sangaaaaaattt harum semerbak serumah-rumah.. 😘😘 karena penggunaan tape nya 2x lipat lebih banyak dari tepung dan kebetulan pakai full butter, jadilah sangat harum & lembuuut bgt.. 😉Resep dibawah sedikit di modif dari resep asli yg bisa dilihat disini 👉 Bolu tape panggang lembut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2120054-bolu-tape-panggang-lembut![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Sumber inspirasi: IG anekakueenaklezatHasilnya benar-benar lembut. Setelah 3 hari, masih tetap lembut, asalkan disimpan di kulkas. Sebelum dinikmati, diamkan beberapa menit hingga kuenya kembali lemes. Kalau diletakkan di suhu ruang, kue ini rentan basi, mungkin karena pakai tape.
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Hhii moms... Xixixiixix sorry nih bolu nya kurang mulus,, api nya gak rata.. Hampir aja gosong.. Tapi kalo rasa di jamin enak, wangi dan lembut😊
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Source : Selene CakeAsli, ini enaaakkk banget, lembuuuttt. Pokoknya sesuai deh ama yang saya mau. Agak deg2an juga ama hasilnya, soalnya sotoy modifikasi resep (padahal sih karna kepepet menyesuaikan bahan yang ada, hehehe). Tapi Alhamdulillah banget yang ada malah sukses dapet pujian dari suami, senangnyaaa.....
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Sebenernya ini tu adonan bolu tape seperti biasanya, tapi karena aku gak ada oven buat manggang jadilah aku pakai cetakan wingko buat manggangnya 😁Ini resep untuk 2x manggang di cetakan wingko ya
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Lembut,empuk,lebih enak dimakan hari berikutnya klo menurut saya,lebih wangi,tp Alhamdulillah seringnya langsung laku sm paksu dan anak2,hehesource:@diannrdh
-
Bolu Tape Lembut Bolu Tape Lembut
Bolu tape tanpa santan rasanya enak, lembut dan ga seret. Resep diambil dari buku resepnya Thomas Law, kue bolu buatannya selalu enak dan nagih. Tapi saya beri sedikit tambahan keju parut dalam adonannya biar tambah ngeju banget.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)