Onde-Onde Vanila

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 26 biji
  1. Bahan isi
  2. 100 grkacang hijau kupas (rendam 2 jam)
  3. 60 grgula pasir
  4. 1 sdtvanila
  5. 100 mlsantan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan kulit
  8. 250 grketan putih
  9. 50 grkentang kukus (haluskan)
  10. 60 grgula halus
  11. 200 mlair hangat
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 150 grwijen untuk pelapis

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kacang hijau selama 20 menit.

  2. 2

    Blender kacang hijau, gula, garam, santan dan vanila hingga halus

  3. 3

    Masak hingga kalis. Angkat. Biarkan dingin. Bulat2kan masing2 sekitar 10 gr

  4. 4

    Campur tepung, kentang, gula halus, dan garam, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis dan teksturnya agak licin

  5. 5

    Ambil adonan sekitar 20 gram. Pipihkan, beri isi, bentuk bulat. Gulingkan ke wijen sambil agak ditekan supaya wijennya menempel, bulat2kan lagi

  6. 6

    Masukkan onde2 kedalam wajan berisi minyak, nyalakan api kecil, goreng sambil diaduk2 berputar sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
icedipi
icedipi @icedipi
pada
SUB-SDA

Komentar

Resep Serupa