Donat Kilat Eggless Super Lembut (Dijamin! 😊)
Pengen bikin donat tapi ga pengen pake telur, liat resep disana sini, akhirnya nyoba bikin takaran bahan sendiri. Dibilang kilat karena hanya satu kali proofing, ga pake lama bisa langsung dinikmati. Hasilnya hmm, pas habis digoreng trus dimakan hangat2, donatnya renyah luarnya tapi lembuuuttt banget di dalam, empuk tapi ga kempus 😄😄😄. Gimana, bingung ga bayanginnya? Ga usah pake bingung, langsung bikin aja yukss😁😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Di dalam wadah, campur terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata.
- 2
Masukkan susu cair 140 ml dulu, aduk rata sambil dilihat konsistensi adonan. Jika masih agak kering, tambahkan sedikit2 susu cair hingga konsistensi adonan pas. Jika sudah pas, hentikan penambahan susu cair. Uleni selama 5 menit.
- 3
Masukkan margarin, uleni di dalam wadah hingga semua margarin tercampur rata dalam adonan, kemudian pindahkan ke atas meja/ silikon mat, uleni seperti gerakan mengucek baju hingga adonan kalis elastis. Tanda kalis elastis: ambil sedikit adonan, tarik rentangkan, jika tidak sobek artinya kalis elastis.
- 4
Bulatkan, lalu bagi sesuai selera. Saya bagi 16 karena anak2 sukanya donat mini.
- 5
Bulatkan masing2 adonan, lalu gepengkan pake tangan saja, tata di atas loyang yg sudah disemir margarin dan ditabur terigu.
- 6
Lubangi tengahnya (saya pake tutup botol antis😅). Tutup dengan kain, istrahatkan selama 20-25 menit.
- 7
Setelah 20-25 menit, adonan sudah mengembang, panaskan minyak lalu goreng donat dengan satu kali balik saja.
- 8
Sajikan dengan gula donat.
- 9
Dimakan hangat2 tuh enaaaakkk banget. Gambar 1: dimakan hangat2, dalemnya lembuuuuttt, kulitnya renyah. Gambar 2: dimakan setelah dingin, lebih kokoh tapi tetap lembut dan eeemmmpuuukk. Selamat mencoba 😊
- 10
Saya bikin versi coklatnya juga, dengan menambahkan 1 sdm coklat bubuk ke dalam campuran terigu
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Eggless Donat Eggless
Hari ini pengen sarapan donat. Jadi langsung aja saya cari resep donat yang ga pake telur. Soalnya tadi malam dah makan telur. Hehe. Pernah bikin donat tanpa telur juga tapi lupa taruh di mana resepnya. Resep ini telah saya olah dari yang asli yang pake ukuran gram. Hasilnya lembut di dalam.
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Walaupun ngga pake kentang, ini donatnya beneran empuuukk bangett! nyummm
-
Donat SP (Lembut & Empuk Banget) Donat SP (Lembut & Empuk Banget)
Udah nyoba beberapa resep donat, dari yang ga pake telur, pake tambahan bread improver & baking powder, dll. Tapi sejauh ini, menurut saya donat SP ini yang empuknya gimana gitu.. Enak lah apalagi cuma 1x proofing.. HeheSaya udah bikin 3x lebih kayanya pake resep ini.. Hihi 🤭Source : Dapur Dien#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor
-
Donat lembut & empuk Donat lembut & empuk
Perdana bikin donat alhasil jadi dan ini donatnya ngembang banget lo aslinya ini jadinya lebih besar lo😁
-
Donat Mayonnaise (1x proofing) Donat Mayonnaise (1x proofing)
🗓Thu 09/01/20Bismillah...Permisiii donatnya lewat lagiii jangan bosan ya moms 😁.Kali ini cobain resepnya mbak Aprilia,step aslinya 2x proofing tapi saya coba 1x proofing saja sekitar 30 menit dan Alhamdulillah sukses mulus,donatnya enak,lembut,empuk,ringan,kempus kempus...Love it 👌#CookpadCommunity_SumbawaBarat#CookpadIndonesia#BerbagiInspirasimu#MasakItuSaya#AnekaDonatBundaMelvy
-
Donat kentang super lembut Donat kentang super lembut
Dibalik pembuatan yg bikin capek tangan. Karena nguleninya yg membutuhkan tenaga dan agak lama, tapi hasilnya Asli ini empuk dan lembuuuttt bgt. Hasilnya gk bikin kecewa😀Wajib coba bunda🤗 #pecintadonat #resepdonatlembut #anekatopingdonat
-
Donat Donat
Akhir Bulan lagi teman2... Waktunya challenge, semangat tetap membara 🔥⚡Bulan ini saya dipasangkan dengan sista @kiki.dapur umha... beliau seorang apoteker. Hmmm hebatnya ditengah kesibukan meracik obat dg segala komplikasi pasien2nya, beliau masih bisa nyempatkan diri ngedapur... TOP BGT deeh partner saya ini. 👍👍👍💪💕Untuk resep donat, saya serahkan sama beliau saya ngikutin aja . Disini saya baru tau kalau melubangi donat itu bukan hal yang mudah, saya sampai mleot2 donatnya karena adonan nya ga mau langsung lepas ketika dicolok ujung spuit🙉🙉🙉🙉. Akhirnya cuma beberapa biji aja yang saya buat donat bolong🙈😂 Dan karena "kami" sama2 kurang kreatif (mungkin)🙊😂🙏, sepakat bikin nama tim pun yang simpel padat dan jelas. Yaitu duo Kitty (Kiki dan Netty) yang rupanya beliau konon katanya juga sangat menyukai karakter hello Kitty. Ah cocoklah jadi nama tim kami ini.#GoDaTC_DonatWorryBeHappy#GoDa_paders#komunitaspaders#GoDaTC_DuoKitty#cookpad_paders#CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_lampung
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Berkali2 gagal bikin donat karena ga ada white ringnya, dan sekarang berhasil! Bonus donatnya empuk banget
-
Donat empuk 🍩🍩 Donat empuk 🍩🍩
Anak-anak saya suka sekali makan donat. Dulu selalu beli, karena mamak nya ga bisa bikin sendiri. Akhirnya mamak pun memutuskan untuk belajar bikin donat. Trial and error berkali-kali hingga akhirnya menemukan resep yang oke.Dicoba yuk moms, gampil koq bikinnya...#5resepterbaruku
-
Donat bomboloni empuk 1x proofing Donat bomboloni empuk 1x proofing
Senang sekali nemu satu lagi resep donat yang empuk, dan mulus... proofing sekali doang, kilat.Hasil donat ini empuk, mulus dan kokoh, tapi masih kempus .. kalo mau lebih kempus pakai full terigu pro tinggi, tapi hati2 jangan sampai over proofing biar hasilnya nanti tidak kisut setelah dingin.Tips :1. Untuk pemula sebaiknya menggunakan full terigu pro sedang2. Jangan sampai over proofing biar hasilnya mulus, tidak menyerap banyak minyak dan keluar white ring-nya.3. Saat menggoreng gunakan api kecil, tapi pastikan minyak telah benar2 panas, dan jangan kebanyakan memasukkan adonan kedalam wajan, biar suhunya tidak turun drastis.Source : dapur si congok#pejuanggoldenapron3#timpocan
-
Donat kentang super lembut Donat kentang super lembut
Kepengen donat. Terus ada kentang tinggal dikit. Kebetulan satu rumah pada doyan. Cuss langsung eksekusi di rumah. Sebelumnya aku pernah bikin juga, tp ga selembut yg ini. Yang ini aku recook dari mba noviita. Tekstur dalemnya lembut banget 😍#kamuinspirasi#cookpadcommunity_tangerang#FestivalRamadhanCookpad#NgeksisdiCookpad#SilaturahmiRecook
-
Donat buah naga (eggless) Donat buah naga (eggless)
Tadinya tuh yah mau bikin donat buah naga versi Killers soft bread habisnya suka banget sama hasilnya selalu menul empuk kempus pas udah mateng tuh semua donat ternyata baru ngeuh telur nya belum dimasukin 🙀#astaganaga bodor pisan ih jadi we donatnya judulnya eggless 😬😂tapi walaupun ga pake telur ini donat bisa menul empuk enak juga 😘#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpad#cookpad_id#cookpadcommunity_Bandung#Bandungcepe#3weekschallenge
Komentar