Bahan-bahan

13 cup diameter 7cm, tinggi 2cm
  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 150 grmargarine
  4. 30 grgula halus
  5. 2 sdmair es
  6. Bahan brownies :
  7. 125 grcoklat batang
  8. 50 grmargarine
  9. 40 mlminyak goreng
  10. 100 grtepung terigu
  11. 35 grcoklat bubuk
  12. 2 butirtelur
  13. 125 grgula pasir di blender halus
  14. Toping :
  15. sesuai seleraKacang almond, keju chedar, choco chips atau apa saja

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dgn margarine tipis2, sisihkan

  2. 2

    Campur semua adonan kulit, uleni adonan menggunakan tangan yg bersih sampai kalis, jika sdh kalis timbang adonan, (berhubung cetakan pie sy agak besar jd sy timbang masing2 kulit 40gr),

  3. 3

    Kemudian cetak adonan di loyang pie mini sampai selesai, jika sdh selesai tusuk dasar adonan yg sdh dcetak td menggunakan garpu, panggang kulit pie di suhu 180dc selama 15 menit, jika sudah 15 menit keluarkan dr oven

  4. 4

    Lanjut membuat isian brownies, tim coklat batang, margarine dan minyak goreng sampai mencair, sisihkan

  5. 5

    Siapkan wadah, masukan telur dan gula halus kemudian aduk menggunakan whisk sampai gula benar2 larut

    jika sdh larut masukan lelehan coklat yg td di tim, aduk hingga rata

    kemudian masukan tepung terigu dan coklat bubuk (diayak terlebih dulu) aduk menggunakan spatula hingga rata

  6. 6

    Kemudian tuang isian brownies menggunakan sendok ke dalam kulit pie sampai batas kulit pie, lakukan sampai selesai, jika sdh selesai beri toping diatasnya

  7. 7

    Sebelumnya panaskan oven terlebih dulu disuhu 200dc api atas bawah selama 15 menit, jika sdh panas masukan adonan pie brownies dan panggang dgn suhu 180dc selama 30 menit api atas bawah (suhu oven diturunkan dr 200dc menjadi 180dc atau tergantung oven masing2)

  8. 8

    Jika sdh matang keluarkan dr oven, ketika pie brownies agak hangat keluarkan dr cetakan dan siap di nikmati 😍🥰🤤

  9. 9

    Tips : 1. pastikan pada saat mengaduk telur dan gula halus, gula harus benar2 larut agar shiny nya keluar, jika gula belum larut maka shiny nya gk akan keluar

  10. 10

    2. Coklat batang dan gula halus perbandingan 1:1 (tdk boleh kurang) agar shinny nya keluar

  11. 11

    3. Lebih baik menggunakan gula pasir yg di blender dari pada gula halus, tp jika mau gunakan gula halus juga gpp

  12. 12

    4. Pada saat memanggang pie brownies oven harus benar2 panas,, selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
pada
Jayapura - Papua
Welcome to my kitchen 🥰☺️Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk teman2 semua ya, jika ada yg kurang mohon dimaklumi ya karna saya pun masih belajar 😊
Lebih banyak

Resep Serupa