Chili Oil

Name: Chili Oil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr cabai kering; 25 gr ebi kering; 25 gr bawang merah; 25 gr bawang putih; 1 batang kayu manis; 2 bh pekak/star anise; 7 bh cengkeh; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 350 ml minyak

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Bismillah.. setoran ke 2
Sambel yang cucok buat makan apa aja klo buat mimi.. ga cuma cocok buat dimsum, buat mapo tahu, pangsit rebus, pangsit goreng, gorengan, mie, baso kuah, baso aci dll..kalo mau disebutin mah banyak bgt.. pokoe ini sambel serbaguna dan tahan lama😄😁
Pertama mau bikin ga yakin, tp pas bulan okt kmaren punya cabe banyak, sengaja dikeringin.. niatnya mau buat pranti masak sambel goreng gitu..eh kemaren cabenya dibikin chili oil gini malah berguna bgt.
Pakai resepnya Chef Devina dikolaborasikan dengan resep JTT

@KomunitasPaders
@Cookpad.id
#GoDa_Seuhah
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

@KomunitasPaders
@Cookpad.id
#GoDa_Seuhah
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

60 grcabai kering
25 grebi kering
25 grbawang merah
25 grbawang putih
1 batangkayu manis
2 bhpekak/star anise
7 bhcengkeh
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
350 mlminyak

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan2 nya.. Ebi dan cabai cukup di giling agak kasar. Bawang digiling dengan 100ml minyak.
2

Panaskan minyak, tumis kayu manis, pekak dan cengkeh dengan api kecil smp keluar aromanya.
3

Setelah harum, tiriskan rempah, masukkan bawang giling dan tumis smp matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila pakai.
4

Setelah bawang matang, masukkan ebi dan aduk sebentar. Tambahkan cabai. Kecilkan api, masak smp cabai matang dan agak kering.
5

Koreksi rasa dan dinginkan.. simpan di toples bersih.

Reaksi

Elisa ummu Nazla dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (6)

Ibuknya ReyZa @12rz

17 Maret 2021 07.45

Udang ebi nya bisa di ganti udang rebon gk ya

Ditulis oleh

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 02 Maret 2021 23.10

Magelang -Yogyakarta

-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Resep Serupa

Chili oil Chili oil

Bikin Chili oil request suami karena mau buat bekal ke Kalimantan karena nasi catering di tempat dia kerja itu lauknya kering2 jadi bosen bgt kali ya. Hidup di tengah hutan jauh dari perkampungan mau nyambel2 juga susah. Akhirnya request deh minta chili oil#GenerasiAprontis#bekalbento#bekaldarirumah#PilihMasakUntukSuami#PilihMasakUntukAnakMinggu ke - 16

Dhisa Tri Nursia
Chili oil Chili oil

Ini chili oil wangi n gurih banget..Untuk makan mie, pangsit ataupun dimsum enak banget.

Hasna Nur Fadilah
Chili Oil Chili Oil

karena suka banget bikin juga makan dimsum , ga lengkap kalo ga pake chili oil juga buat pendamping cocolannya..selain itu chili oil ini enak juga buat campuran bikin mie, nasi goreng, wonton , ataupun basreng dll biar makin sedap juga enaaak

Yuanita Dwi Yanti Putri
Chili Oil Chili Oil

44. #PejuangGoldenBatikApronChili oil homemade buatanku yang jadi pendamping dimsum jualanku saat ini. Enak banget sih ini ga kalah sama chili oil-chili oil buatan resto🫣🤭

Rena Andini
Chili Oil Chili Oil

Chili oil serbaguna, bisa untuk menemani berbagai masakan.Source: Devina Hermawan.Tips: gunakan api kecil dan Ingat setelah matang segera matikan kompor dan pindahkan ke wadah lain. Karena proses pemanasan masih berlangsung, bisa gosong#PejuangGoldenApron3

Devi dr
Chili oil Chili oil

Sambel cocolan untuk dimsum ,nasi hainan atau bumbu nasi goreng.Simpan chili oil didalam botol kaca yang sudah disterilkanRecook : Devina hermawan#minggu38#17juni2020#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_bandung

Chika Soepandi
Chili Oil Chili Oil

Chili oil yg aku bikin ini enak banget. Ga hanya sbg cocolan dimsum aja, buat gorengan atau pun makanan yg berkuah2 pun cocok di pakein chili oil ini. Di resep ini aku nyoba bikin dikit dulu, tp hasilnya lumayan banyak. Tp klo pengen nyetok banyakan, di lebihin aja takaran nya. Chili oil ini ketahanan nya bisa 1 bln. Bikin nya pun gampang. 10 menitan jg ga nyampe. Yuk recook

Merie Prayatna Mazrial
Chili oil ala linni Chili oil ala linni

Asal aja chili oil ini mamak tenang,, kl lapar bisa dadar telor campur chili oil,, ato bikin yamie kasih chili oil..Tp jangan banyak2 krn bikin panas dalam .#PejuangGoldenBatikApron

linni chan
Chili Oil Chili Oil

Chili oil bikinan sendiri. Kegunaannya banyak banget, bisa buat campurkan mie, nasi goreng, baluran cireng, dsb.#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Siswaty Elfin Bachtiar
Chili Oil Wijen Chili Oil Wijen

Buat campuran nasi goreng , soalnya kalo masak nasi goreng enggak pedes karna buat anak-anak jadi mama kalo mau pedes ya tinggal adukin chili oil aja .

Aseh Meilya
Chili oil Chili oil

Chili oil temennya dimsum dkk

Abuaba Kitchen
Chili Oil Chili Oil

Karena suami sangat suka mie chili oil mari kita coba bikin chili oil ala ala 😁

Niken Uswatun Chasanah