Pastry "Madu Bolong"

Salma Huraira Endah
Salma Huraira Endah @cook_28100055
KOMPLEK PU SAPTA TARUNA 3,RAWALUMBU,BEKASI TIMUR

Bosen yg digoreng2 dan meresap minyak, belajar deh bikin pastry sekalian nyoba pake Oven Tangkringnya emak. Rasanya alhamdulillah lumayan enak. Jadi paham juga penggunaan OT nya.

Pastry "Madu Bolong"

1 orang berencana membuat resep ini

Bosen yg digoreng2 dan meresap minyak, belajar deh bikin pastry sekalian nyoba pake Oven Tangkringnya emak. Rasanya alhamdulillah lumayan enak. Jadi paham juga penggunaan OT nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 loyang
  1. Madu randu
  2. 2 btrtelur ayam negeri
  3. 2 sdmgula putih
  4. 20 sdmtepung terigu SGTBir
  5. 2 sdtsoda kue
  6. 1 sdtSP
  7. 1 sdtragi instan aktif
  8. 1 bgksvanili bubuk/ 1sdt vanili cair
  9. 1 bgkssusu Dancow bubuk
  10. 60 mlair es
  11. 5 sdmmargarin leleh

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan. Campur tepung SGTBir, susu Dancow, vanili. Lalu diayak.

  2. 2

    Siapkan wadah. Mixed spiral tepung terigu SGTBir telur, soda kue, gula putih sampai setengah kalis kurleb 5 menit (me: pake handmixer Philips) lalu masukkan SP, mix lagi. Masukkan mentega leleh mix lagi sampai benar2 kalis 5 menit. Tes adonan tidak sobek.

  3. 3

    Remas2 adonan sebentar seperti mengucek pakaian 3 menit saja. Lalu bulatkan adonan. Istirahatkan sebentar sampai mengembang, tutup dg plastik wrap/ serbet bersih.

  4. 4

    Adonan sudah mengembang, bagi adonan jadi 4 bagian. pipihkan lalu bulatkan. (Better pake timbangan adonan jadi besarnya bisa sama) istirahatkan 3 menit.

  5. 5

    Panaskan OT 10 menit. Masukkan adonan tunggu mengembang dan setengah matang 15 menit. (Selama proses setengah matang harus dicek dan diputar/ ditukar posisi loyangnya) keluarkan adonan sebentar, olesi mandu randu. Masukkan lagi agar benar2 matang 10 menit.

  6. 6

    Pastry "Madu Bolong" Ala2 siap dilahap deeeh.😋🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salma Huraira Endah
Salma Huraira Endah @cook_28100055
pada
KOMPLEK PU SAPTA TARUNA 3,RAWALUMBU,BEKASI TIMUR
Setinggi Apapun Jabatan dan Sesukses Apapun Seorang Wanita... Belum Tergolong Sukses Kalo Tidak Bisa Apa2 Di Dapur... Dan Memanjakan Keluarganya Lewat Cita Rasa Masakan Olahannya Sendiri. 😋🤤🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa