Ayam Rica Kemangi

Ulfa Dwi Setyawati
Ulfa Dwi Setyawati @ulfa_masak
Yogyakarta

Semalem beli pecel lele dapat kemangi 2 plastik kecil, munculah ide masak ayam kuah kemangi tapi pedes endeus 😂

Ayam Rica Kemangi

Semalem beli pecel lele dapat kemangi 2 plastik kecil, munculah ide masak ayam kuah kemangi tapi pedes endeus 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam bagian dada saja
  2. Secukupnyadaun kemangi
  3. Cabe rawit 5 buah potong-potong jadi 2 bagian saja
  4. 3 cmjahe geprek
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 1 gelasair matang
  7. Secukupnyamerica bubuk, gula pasir, garam (sesuai selera)
  8. Bumbu halus uleg
  9. 3 buahcabe keriting merah uleg kasar
  10. 1 buahcabe merah besar uleg kasar
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam agak kecil kecil lalu rebus dg 1 bawang putih geprek dan 1/2 sdt garam, rebus sebentar lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan cabe rawit sampai harum, tambah 1 gelas air matang, aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, aduk hingga tercampur bumbu, tambahkan merica, gula dan garam secukupnya (sesuai selera)

  4. 4

    Cek rasa apakah sudah pas atau belum, kalau belum bs tambah lagi gula/garam, jika sudah pas masukkan kemangi

  5. 5

    Tunggu hingga kemangi layu dan kuah menyusut, jika sudah matikan api lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa Dwi Setyawati
Ulfa Dwi Setyawati @ulfa_masak
pada
Yogyakarta
Baru belajar memasak 🙏💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa