Pastel sayur dan telur puyuh

Sukma Maria Ulfah
Sukma Maria Ulfah @sukma27

Pastel sayur dan telur puyuh

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit pastel:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 50 grmargarin
  5. 100 mlair
  6. 1 btrtelur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Isian :
  9. 3 buahwortel uk sedang
  10. 1 buahkentang uk besar
  11. 200 grayam cincang
  12. Telur puyuh
  13. Daun bawang
  14. Seledri
  15. Bumbu isian:
  16. 5 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtgaram
  20. secukupnyaGula
  21. Penyedap rasa (bisa diskip)
  22. Minyak goreng untuk menumis bumbu dan menggoreng pastel

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu supaya pas bikin isiannya adem

  2. 2

    Potong dan cuci semua bahan isian, kemudian haluskan bumbu. Bisa di iris atau di blander

  3. 3

    Masukkan minyak untuk menumis bumbu kemudian masukkan ayam terlebih dahulu, baru masukkan wortel dan kentang

  4. 4

    Masak sampai matang dan empuk, tambahkan daun bawang, seledri, merica bubuk, gula,garam tes rasa. Jika sudah pas matikan api

  5. 5

    Membuat kulit, dalam wadah masukkan semua bahan kulit pastel kecuali margarin. Uleni sampai tercampur rata

  6. 6

    Kemudian masukkan margarin uleni lagi sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan.

  7. 7

    Ambil adonan sesuai selera, pipihkan atau bisa di grill supaya tipis merata. Ambil 1 sendok isikan di atas adonan kemudian tutup dan pilin adonan.

  8. 8

    Ulangi sampai adonan kulit habis dan isian habis

  9. 9

    Siapkan wajan untuk menggoreng dg api kecil, goreng sampai kuning kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma Maria Ulfah
pada

Komentar

Resep Serupa