Lapis rainbow🌈🌈

Efa Amelia
Efa Amelia @amelia_efa

resep ini saya dapat dari 🍰nHnCook🐝,terimakasih resepnya enak😋

Bagikan

Bahan-bahan

33 potong
  1. 500 grtepung tapioka
  2. 250 grtepung beras
  3. 500 grgula pasir
  4. 1600 mlsantan
  5. secukupnyavanili
  6. secukupnyagaram
  7. 2 lembardaun pandan
  8. pewarna rainbow(ungu,biru,hijau,kuning,orange,merah)
  9. secukupnyapewarna putih

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan dengan api sedang,masukkan garam,gula dan daun pandan sampai mendidih,jangan lupa diaduk-diaduk ya supaya santanya tidak pecah,angkat dan dinginkan

  2. 2

    Di wadah yang lain siapkan tepung tapioka,tepung beras,vanili dan masukkan santan sedikit demi sedikit aduk2 sampai licin dan tidak bergerindil.

  3. 3

    Lalu saring,bagi adonan menjadi dua bagian.yang pertama 1200 ml dan yang kedua 1100 ml.

  4. 4

    Untuk adonan yang 1200 ml bagi menjadi 6(200 ml) dan kasih pewarna satu persatu.(sesuai selera).

  5. 5

    Dan adonan yang kedua tambahkan pewarna putih supaya nanti hasilnya lebih bagus.

  6. 6

    Siapkan loyang uk 20x20x7 yang sudah diolesi minyak

  7. 7

    Siapkan kukusan masak air hingga mendidih.jangan lupa tutupnya dikasih serbet supaya tidak menetes airnya.

  8. 8

    Setelah mendidih masukkan loyang tunggu sebentar lalu masukkan lapisan yang pertama warna ungu kukus selama 5 menit(kurang lebih tiap layernya 100 ml kalau pakai takaran),lalu masukkan lapisan putih kukus 5 menit,warna ungu lagi kukus 5 menit,dan seterusnya.lakukan sampai adonan habis.

  9. 9

    Untuk yang paling akhir masak selama 25-30 menit.

  10. 10

    Setelah matang,angkat lalu dinginkan.

  11. 11

    Setelah diingin keluarkan dari loyang dan siap untuk dipotong2.

  12. 12

    Sekian dan selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Efa Amelia
Efa Amelia @amelia_efa
pada

Komentar (4)

Indah
Indah @indahowen
Ini tahan brp lama kue nya? Kl d masak malam, pagi basi gak d suhu ruang..

Resep Serupa