Ayam Goreng Bumbu Bacem

Anantasia Dewi
Anantasia Dewi @anantasiadewi
Semarang

Salah satu lauk kesukaan anak2...,suka banget dengan rasa manis dan gurihnya... makan 1 potong gak pernah cukup dech 😂😅, kalo untuk yang mau ngurangin goreng2an... setelah ayam di ungkep dg bumbu bacem.., masak lagi bentar di teflon ya.. aku biasanya gak pakai di goreng sich cuman klo utk anak2 mrk tetep minta di goreng bentar.

Week 34
#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Salah satu lauk kesukaan anak2...,suka banget dengan rasa manis dan gurihnya... makan 1 potong gak pernah cukup dech 😂😅, kalo untuk yang mau ngurangin goreng2an... setelah ayam di ungkep dg bumbu bacem.., masak lagi bentar di teflon ya.. aku biasanya gak pakai di goreng sich cuman klo utk anak2 mrk tetep minta di goreng bentar.

Week 34
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 1 ruaslaos (geprak)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 buahgula jawa (sisir)
  5. Garam
  6. 2 sdmKecap manis
  7. Kaldu bubuk
  8. 1/2 sdmsaori saus tiram
  9. Air matang
  10. Bumbu Halus:
  11. 1-1.5 sdmketumbar (aq 1.5 krn suka bgt sm aroma rasanya)
  12. 2 buahcabe merah keriting (boleh skip)
  13. 1 buahkemiri (boleh skip)
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dg cobek.

  3. 3

    Siapkan wajan,masukkan ayam + bumbu halus + daun salam + laos + gula jawa sisir + air matang dikira2 saja sampek ayamnya bisa terendam. Masak di api kecil

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan kecap manis + saus tiram + garam + kaldu bubuk. Tes rasanya

  5. 5

    Masak hingga kuahnya mengental.. jangan terlalu di bolak balik cukup sesekali aja ya.. matikan kompor, sisihkan.

  6. 6

    Siapkan teflon, panaskan minyak, pakai api kecil aja. Goreng sebentar ayam, cukup 1 kali di balik.

  7. 7

    Siap disajikan.. makin mantab di hidangkan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal... eits jangan lupa ma krupuknya biar makin seru makannya 😋🤭 Selamat mencoba 🥰 cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anantasia Dewi
Anantasia Dewi @anantasiadewi
pada
Semarang
(msh pemula & baru belajar) hikmah dari #dirumahaja.. dan "Bahagia" itu ketika bisa memasak sendiri aneka menu masakan buat kel tercinta ku.. 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa