Kolokee (Ayam Asam Manis)
karena kangen masakan ibu di rumah, jadi bikin sendiri dengan rasa semirip mungkin..happy cooking.. :))
Kolokee (Ayam Asam Manis)
karena kangen masakan ibu di rumah, jadi bikin sendiri dengan rasa semirip mungkin..happy cooking.. :))
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
- 2
Uleg bawang putih, lada, dan garam
- 3
Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah diuleg, diamkan 30 menit.
- 4
Campurkan tepung terigu, baking soda, lada, dan penyedap rasa..aduk rata..
- 5
Untuk tepung cair ambil sebagian tepung kering lalu campurkan kuning telur dan sedikit air..jangan terlalu encer atau kental..
- 6
Masukkan ayam di tepung cair lalu gulingkan di tepung kering sampai terbalut dengan sempurna. Goreng pada minyak panas, tapi apinya jangan terlalu besar..karena tepung nya menggunakan terigu yang cepat gosong..
- 7
Setelah selesai menggoreng aya, siapkan sausnya.
- 8
Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, setelah harum masukkan bawang Bombay, tunggu sampai harum..
- 9
Setelah harum masukkan saus tomat, air, lada, dan penyedap rasa..tunggu mendidih koreksi rasa..
- 10
Setelah pas, tambahkan tepung sagu yang sdh dicairkan..tunggu mendidih..hidangkan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolokee (ayam asam manis) Kolokee (ayam asam manis)
Salah satu favorit dirumah. Sejak bisa masak ini, kami ngga pernah order kolokee di resto lagi ^^ kata suami dan anak lebih enak hehehe.... Tentunya karna ini sudah disesuaikan dengan selera kami di rumah ya. Beda keluarga beda selera ^^ dan klo masak kolokee pasti juga masak tumis terong teri nasi. Mantep dah... Yuk mari masak....
-
Koloke (Ayam Asam Manis) Koloke (Ayam Asam Manis)
Lagi pengen makan koloke, tapi kalo beli porsinya dikit banget. Akhirnya iseng" bikin sendiri. Alhamdulilah keluarga suka. Selamat mencoba :) #5resepterbaruku
-
Koloke (Ayam Asam Manis) Koloke (Ayam Asam Manis)
Makanan ini mudah dibuat dan pasti nikmat dan yg paling penting adalah anak2 biasanya menyukainya...
-
Koloke / Ayam Asam Manis Koloke / Ayam Asam Manis
Ceritanya mau bikin pesenan baso tahu, karena ngeliat paprika warna warni sama cabe merah besar seger2 di pasar kepikiran deh tuk bikin ayam asam manis, lets cooking healthy brosis 😁
-
Koloke ayam asam manis Koloke ayam asam manis
Koloke adalah masakan oriental khas Chinese food yang mulai populer di Indonesia. Masyarakat menyebutnya juga dengan "kuluyuk". Meski tidak setenar fuyunghai atau cap cay, tetapi hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Bahan utamanya adalah daging ayam, ikan,udang, (bagi vegetarian dapat diganti jamur) yang di balut dengan tepung .Source : Febri Caturia#PejuangGoldenApron3#RecookResep_Febry#RecookResepFebry#ArisanRecookKombes#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Koloke Ayam Asam Manis Koloke Ayam Asam Manis
Sudah 12 th ini tak merasakan lg masakan ibu. Walaupun bisa masak sendiri, tp sensasi rasanya beda ketika dimasakin sama ibu. Rindu sekali pastinya sama masakan ibu.Koloke ini salah satu masakan ibu yg dari saya kecil selalu tersaji ketika acara kumpul keluarga ataupun arisan.Meskipun sudah belasan tahun tak lagi merasakan buatan ibu. Tapi rasa lezatnya masih melekat di lidah & masih teringat jelas hingga sekarang.Mencoba memasaknya kembali dg mengingat lg apa resepnya kala itu yg ibu beritahu & mengingat lg bagaimana cita rasanya yg begitu kezat.Dan ya ini miriiip sama yg di masak alm. Ibu, enaaaak bangeet. Dan ketika menyantapnya jd teringat kembali momen2 kala itu yg begitu hangat dg ibu.Yuk cobain yuk#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_FavoritKeluarga2025#Koloke #KolokeAyam#KolokeAyamAsamManis#AyamAsamManis
-
Koloke Ayam Asam Manis Koloke Ayam Asam Manis
Kesempatan untuk masak buat saya itu di weekend. Suka dengan masakan yang jarang dibuat dihari biasa, karena kewajiban lain. Pas juga ada yang pengen ayam ditepungin, kangen katanya 😅Source @nilaqonita#GA_TheNextLevel
-
Ayam Koloke (Asam Manis) Ayam Koloke (Asam Manis)
Ceritanya ini lagi kangen sama temen-temen MaJid Ulul 'Azmi kalo ada acara tabligh akbar dkk untuk konsumsi prasmanan pemateri ini salah satunya dan kalo selesai acara waktunya panitia makan bareng mesti akunya ambil ini.Happy Trying Cookpaders#cookpadcommunity_Bojonegoro#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Koloke Ayam Asam Manis Koloke Ayam Asam Manis
first time buat koloke ayam enak sekali, ga bisa platting sih, tapi ttep.. rasa enak banget 😍😍 ini resep buat temen temen
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar