Відварений буряк натираємо на мілку терку, яйця розділяємо та збиваємо білок з цукром та сіллю до пишних піків, жовтки додаємо до тертого буряку, додаємо спеції, олію та поступово вмішуємо білки, викладаємо на деко та випікаємо при 180 ° до 15 хв.👌.

Перекладаємо на пергамент наш бісквіт та перемащуємо сиром, викладаємо оселедець та огірки, скручуємо рулет та відправляємо в холодильник. 😘