Oreo Lava Cake

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Kali ini aku akan membuat Oreo Lava Cake dengan kue berwarna hitam di luarnya dan isiannya berwarna putih. Dijamin anak-anak dan keluarga pasti suka!

Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/fSDyqTD07aY

https://devinahermawan.com/

Tags: dessert, kue, camilan, choco lava, lava cake panggang, lava cake kukus, lava cake lumer, devina hermawan.

Oreo Lava Cake

Kali ini aku akan membuat Oreo Lava Cake dengan kue berwarna hitam di luarnya dan isiannya berwarna putih. Dijamin anak-anak dan keluarga pasti suka!

Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/fSDyqTD07aY

https://devinahermawan.com/

Tags: dessert, kue, camilan, choco lava, lava cake panggang, lava cake kukus, lava cake lumer, devina hermawan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 pcs
  1. Bahan Adonan Cake
  2. 90 grbiskuit oreo, hancurkan dan saring
  3. 150 grtepung terigu protein sedang
  4. 20 grcokelat bubuk
  5. 2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 100 grmentega, suhu ruang
  8. 150 grgula pasir
  9. 1/2 sdtekstrak vanila
  10. 1 butirtelur
  11. 50 mlsusu cair
  12. 3 sdtpewarna hitam (me: bubuk charcoal)
  13. Bahan Isian
  14. Isian oreo
  15. 100 grcream cheese, suhu ruang
  16. 25 grgula halus
  17. 40 mlsusu cair
  18. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok mentega dan gula pasir menggunakan balloon whisk hingga mengembang lalu masukkan telur dan kocok lagi hingga rata.

  2. 2

    Masukkan susu dan ekstrak vanila kemudian kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan baking powder, garam, dan tepung terigu kemudian ayak dan masukkan ke dalam adonan.

  4. 4

    Tambahkan bubuk oreo, bubuk charcoal, dan cokelat bubuk lalu aduk menggunakan spatula hanya sampai tercampur rata, jika adonan terlalu lembek bisa disimpan di dalam kulkas 10-15 menit supaya lebih mudah dibentuk.

  5. 5

    Untuk isian, aduk cream cheese, gula halus, garam, dan isian oreo menggunakan spatula lalu tambahkan susu lalu aduk hingga rata kemudian simpan di dalam freezer. Untuk isian bisa juga dikocok hingga mengembang menggunakan mixer tetapi perlu ditambahkan lebih banyak susu ±10-20ml

  6. 6

    Siapkan ramekin lalu olesi permukaannya dengan mentega kemudian taburi dengan cokelat bubuk.

  7. 7

    Tuang adonan kedalam ramekin dan beri cekungan di tengahnya lalu ambil isian cream cheese dan ratakan kemudian ambil sedikit adonan kue dan letakkan di atas isian hingga tertutup dengan rata (tinggi kue ¾ dari ramekin).

  8. 8

    Panggang oreo lava cake dengan suhu 180°C selama 10-15 menit tergantung ukuran kue.

  9. 9

    Angkat oreo lava cake kemudian balikkan dan lepaskan ramekin.

  10. 10

    Oreo lava cake siap disajikan dengan taburan gula halus, es krim oreo, dan biskuit oreo sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Arie Schumberg
Arie Schumberg @cook_16845672
Kalo di kukus gimana ? Karna saya gak punya oven 😁

Resep Serupa