Fuyunghai Jamur Tiram

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Sebelumnya saya pernah bikin telur dadar jamur tiram. Nah, kali ini coba bikin Fuyunghai Jamur Tiram. Must try nih, rasa telur dadar jamur yang gurih, disiram dengan saus asam manisnya, so yummy 😋.

Source: Presella

#PejuangGoldenApron3
#Minggu34
#ResepTelur
#ResepJamur
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 250 gramJamur Tiram, suwir-suwir
  2. 4 butirTelur Ayam
  3. 1 sdtGaram Halus
  4. 1/2 sdtLada
  5. 5 sdmMinyak Goreng, untuk menggoreng
  6. Bahan Saus:
  7. 1 buahWortel, potong korek api
  8. 1 batangDaun Bawang, iris serong
  9. 3 siungBawang Putih, geprek lalu cincang halus
  10. 1/2 buahBawang Bombay, iris
  11. 5 sdmSaus Tomat
  12. 2 sdtGula Pasir
  13. 1/2 sdtGaram Halus
  14. 1 sdmTepung Maizena, larutkan dengan 1 sdm Air
  15. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  16. 300 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kocok telur bersama garam dan lada. Lalu masukkan jamur tiram suwir. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tuang kocokan telur+jamur, lalu goreng dengan api sedang-kecil. Setelah bagian bawahnya matang dan cukup kokoh, balik dengan bantuan 2 pan. Goreng kembali hingga matang. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Buat Saus: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, masak hingga wortel cukup layu.

  5. 5

    Tambahkan saus tomat dan air, aduk rata. Beri gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih. Tes rasa.

  6. 6

    Tuang larutan maizena, aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak hingga mengental, angkat.

  7. 7

    Siapkan telur dadar jamur di piring saji lalu tuang saus di atasnya. Fuyunghai Jamur Tiram siap dipotong-potong dan disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa