Chapssal (Korean Donut)

Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
Depok

Chapssal adalah salah satu donat khas Korea yang berbentuk bulat dan teksturnya kenyal karna terbuat dari tepung ketan. Jika biasanya di Korea Chapssal diisi dengan pasta kacang merah, disini saya mengikuti resep asli mba Adel dari #kelasdonat jadi diganti dengan coklat. Tapi cocok sih dgn lidah Indonesia saya yg suka manis2 🤤bikinnya jg sat set, dimakan hangat kenyal manis dan lumer coklat jd satu apalagi menggunakan Tepung Ketan Rose Brand yang pastinya berkualitas ☺️

Source : Adelia Firdaus

#KelasDonat
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Chapssal (Korean Donut)

Chapssal adalah salah satu donat khas Korea yang berbentuk bulat dan teksturnya kenyal karna terbuat dari tepung ketan. Jika biasanya di Korea Chapssal diisi dengan pasta kacang merah, disini saya mengikuti resep asli mba Adel dari #kelasdonat jadi diganti dengan coklat. Tapi cocok sih dgn lidah Indonesia saya yg suka manis2 🤤bikinnya jg sat set, dimakan hangat kenyal manis dan lumer coklat jd satu apalagi menggunakan Tepung Ketan Rose Brand yang pastinya berkualitas ☺️

Source : Adelia Firdaus

#KelasDonat
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 pcs
  1. 115 grTepung Ketan Rose Brand
  2. 20 grtepung terigu serbaguna
  3. 25 grgula pasir
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 10 grmargarin
  7. 75 grair hangat (kurang lebih)
  8. Secukupnyapotongan dark cooking chocolate utk isian
  9. Secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan Tepung Ketan Rose Brand, gula pasir, margarin, dan semua bahan lain kecuali air hangat, aduk rata

  2. 2

    Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk rata dan uleni hingga cukup tercampur saja dan adonan bisa dibentuk, tdk perlu terlalu lama menguleninya

  3. 3

    Bagi beberapa adonan dengan berat sekitar 15-20 gr, pipihkan lalu beri isian dan bulatkan kembali

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik bersih/plastik wrap agar adonan tidak kering karna jika kering saat digoreng akan meletus

  5. 5

    Panaskan minyak dlm wajan tp jangan terlalu panas lalu matikan api. Masukkan adonan Chapssal, aduk2, setelah beberapa menit nyalakan kembali kompor dan aduk2 hingga matang kecoklatan, tiriskan (maaf Chapssal saya ada yg bocor jd warnanya amburadul 🫣)

  6. 6

    Setelah dingin, baluri dengan gula halus

  7. 7

    Chapssal siap dinikmati 🫰🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
pada
Depok
Masih proses belajar biar jadi lebih rajin ngedapur 😁 (12231308)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa