Potato Au Gratin

Kaamiliaa
Kaamiliaa @kaamiliaa

Ada sisa kentang, mau dibuat perkedel bosen. Akhirnya buat ini versi ditambah saus bolognese biar ngga keju banget. Rasanya jadi mirip lasagna 😆

Potato Au Gratin

Ada sisa kentang, mau dibuat perkedel bosen. Akhirnya buat ini versi ditambah saus bolognese biar ngga keju banget. Rasanya jadi mirip lasagna 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhkentang ukuran sedang, iris tipis
  2. 4 lbrsmoked beef diameter besar, iris (boleh skip)
  3. 200 grsaus bolognese instan (boleh skip)
  4. 1 bhbawang bombay kecil, iris kecil2
  5. Bechamel Sauce
  6. 2 siungbawang putih, geprek & cincang
  7. 2 sdmbutter / margarin
  8. 2 sdm munjungtepung terigu
  9. 300 mlcooking cream / susu
  10. 100 mlair panas dicampur dengan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  11. Taburan
  12. Parsley
  13. Oregano
  14. Keju parut & parmesan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bechamel saus, tumis bawang putih dgn butter, masukkan tepung terigu, aduk cepat dengan whisker, tuang cooking cream sambil diaduk, lalu tuang larutan kaldu. Masak sampai mendidih. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan irisan smoked beef dengan saus bolognese instan di wadah.

  3. 3

    Siapkan pyrex ukuran 25x15x5, olesi dengan sedikit margarin

  4. 4

    Susun dengan urutan: sedikit saus bechamel, kentang, saus bolognese, saus bechamel, bawang bombay, kentang, saus bechamel.

  5. 5

    Taburi dengan oregano, parsley, keju parut, dan parmesan

  6. 6

    Preheat oven 200C, lalu panggang selama kurleb 40 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaamiliaa
Kaamiliaa @kaamiliaa
pada

Komentar

Ulie Yuliyana
Ulie Yuliyana @uls_
Kalau tdk ada oven pakai microwave apa bisa kak?

Resep Serupa