Potato Au Gratin

Efek tanggal tua, stok hanya ada kentang & bawang bombay.
Cek kulkas ada susu cair dan butter, langsung kepikiran bikin ini.
Potato Au Gratin
Efek tanggal tua, stok hanya ada kentang & bawang bombay.
Cek kulkas ada susu cair dan butter, langsung kepikiran bikin ini.
Cara Membuat
- 1
Bikin Saus Bechamel :
Lelehkan Butter, tumis bawang putih, setelah wangi, kecilkan api, tambahkan terigu, aduk cepat menggunakan whisk biar ga menggumpal.Setelah terigu larut, masukkan susu cair, aduk lg pake whisk.
Tetap gunakan api kecil, tambahkan kaldu jamur, merica, dan garam. Cek rasa, didihkan 5 menit.
Angkat, sisihkan.
*jika saus tidak mengental, tambahkan larutan maizena sambil diaduk ya.
- 2
Panaskan oven 200°C.
- 3
Siapkan pinggan tahan panas (sy pakai pinggan bulat ukuran 20 cm), oles butter.
- 4
Sekarang susun di pinggan :
Saus -- kentang -- bawang bombay -- mozzarella (jika pakai) -- saus -- lakukan hingga bahan habis.Paling atas (paling akhir) harus sausnya, lalu beri taburan oregano, parsley, dan keju cheddar (jika pakai).
- 5
Oven kurleb 30 - 45 menit (tergantung oven masing-masing).
Lakukan tes tusuk pada kentang utk mengetahui sudah matang atau belum.
- 6
Sajikan deh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Tertarik sama resepnya mbak Evy July karena ada 3 hal kesukaan anakku (kentang-jagung-susu). Nama makanannya seru pula hihihi. Alhamdulillah sesuai ekspektasi, si unyil doyan walaupun Utinya ogah²an deket makanan ini karena Uti g hobi makanan beraroma & rasa susu. Dan datanglah kakak ipar yang hobi makanan asing begini, akhirnya dalam waktu singkat si Potato Au Gratin ini udah tinggal seuprit (disisain buat poto 😂).#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Malang Bun Elrafif -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Ini saya buatnya 2 resep.Tapi saya tulis hanya 1 resep seperti resep asli.Jadi saya kalikan 2 yah.Pada resep asli memakai jagung dan bawang bombay.Karena di saya no stock, akhirnya saya pakein daun bawang seledri. Dan rasanya juga enak.Bahan² saya sesuaikan dengan stok di kulkas yaahh.Bisa juga ditambahkan kornet sapi, sosis atau smoke beef.Source : Moona's Kitchen#PejuangGoldenApron3(weeksof19) Marissa Savista -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
(550) ini bisa dijadikan pilihan menu utamaAda kentang dan jagung, sebagai sayur dan ada proteinnya dari susu serta keju.Cooksnap dari :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7217149Au Gratin adalah metode memasak yang dipakai untuk mendapat efek burn atau kecokelatan pada permukaan hidangan. Bisa dihasilkan dari oven menggunakan api atas atau salamander, yaitu pemanggang yang menghasilkan api atas. Contoh hidangan populer potato au gratin, cauliflower au gratin, au gratin casserole, dan thermidor. (f) https://www.femina.co.id/food-trend/seri-kamus-kuliner-au-gratin#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Tangerang Dapoer-94 -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Potato Au Gratin adalah side dish ala Perancis yang memadukan kentang, susu dan keju (sumber: Primarasa).Baru kali ini mimi bebikin ginian, dikit aja. Pas bingung aja tema #GoDa_Paders kan masakan olahan kentang, sedang mimi dr hampir seribuan resep udh banyak bgt yang pake kentang. Buka2 CP nemu masakan kentang yang belom pernah dicoba. Resepnya mba Evy. Cuss lah eksekusi.Karena kentang, keju dan susu cair selalu ada di kulkas buat stok bikin cemilan 3F, jadi eksekusi nya ga lama. Ga pake belanja2 dulu..Pas mau manggang nya aja, inget kalo pinggan tahan panasnya di box yg kamar sebelah yg belom dibuka sejak pindahan. Males aja bongkar2.. inget punya alufo bowl. Ya ws dipake aja kaan..Dengan kekuatan emak laper abis bantu2 anak lanang marketday, kupas-rebus-panggang dlm sejam, abis itu goleraannn boyok emak pegeelll euyy🤭Cuss moms resep simple tapi sedep ini..Source : Evyjuly (Moona Kitchen)Resep #GA_mimi #209Pekan 49#GoDa_Kentangkepbasah#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#KomunitasPaders#Coolpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CoolpadCommunity_Magelang Nur Sabatiana -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Bismillah,Alhamdulillah gabung di group CoDe bayak dapat ilmu, semalam sy sebagai silent members, hanya menyimak materi yg dibahas, sambil manggut2 dan ber ooo panjangg😊Maklum selain gaptek sy jg kurang berjiwa seni😂Kali ini sy ingin merecook resep umm #DewiDapur yg MaasyaaAllah enak dan lembuttt. Ini mirip seperti pastel tutup hanya saja kentang tdk dilumatkan.Jazaakillahu khairan resepnya🙏Sekalian jg mau ikut chalange nya CoDe pekan ini dgn tema #RecookDepok_ATM foto ini sudah tampilan yg maximal dr sy, dan sy serahkan saja pd yg melihat hehehe😬🙏#RecookDepok_ATM#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
ini mirip lasagna hanya kulit lasagnanya diganti dengan irisan kentang. rasa sama enaknya seperti lasagna Dapur Esmo -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Ada sisa kentang, mau dibuat perkedel bosen. Akhirnya buat ini versi ditambah saus bolognese biar ngga keju banget. Rasanya jadi mirip lasagna 😆 Kaamiliaa -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Potato gratin berasal dari Prancis, tepatnya dari wilayah Dauphiné di tenggara Prancis. Hidangan ini juga dikenal sebagai "Gratin Dauphinois". Terinspirasi dari IG mamabene_kitchen. Saya mencoba membuat hidangan ini. Krn susah cari heavy cream di sini dan harga pasti lbh mahal. Saya mengganti heavy cream dengan susu UHT ya teman-teman. Maksud hati pengen lebih hemat jg. Jd pake keju quick melt yg slice.. ternyata malah ngga bisa leleh euy 🤣🤣🤣.. tapi dijamin rasanya endeuss.. dd Resta sm kk Viola lgs tanya.. "emang cm dapat jatah 1 doang nih maa... aku msh blom puas nihh maa .. "Berarti klo anak² approve, sdh pasti cocok dilidah mereka.. krn mereka minta nambah 😄#GAS2025#WesternFood#CookpadCommunity_Solo#catatanMasakAlaWanda Josephine Octora (Wanda) -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Enak dimakan anget2 pake saus tomat dan cabe. Masakan ini lbh cuco lg pake smoked beef tp kalo ga ada, sosis pun jd atau ga pake pun gpp. Ini udh lengkap ya gizinya all in 1 dish. Tp krn sy masak utk suami jd tanpa processed meat spy lbh sehat.Source: mba Evy dg sedikit penyesuaian#PejuangGoldenApron2#BayarResep Fadlillah Hauroni -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Dari namanya sudah kelihatan kalau makanan luar negri.Potato au gratin berasal dari Prancis, casserole yang berisi irisan kentang, yang diberi saus bechamel / saus putih.Potato au gratin ini dapat dijadikan menu sahur karena masaknua bisa malam harinya, paginya dipakai untuk sahur.Anakku langsung penasaran dengan rasanya, dia suka, katanya enak.Tapi tetep aja makannya pakai nasi 😆.Resep asli pakai sosis saya ganti beef slice. Oregano saya ganti basil karena adanya basil di rumah.Irisan bawang bombay jangan diskip karena bombay jadi salah satu ciri khasnya.Keju parut wajib ada.Terima kasih mbak @Ferasty_yutakanai19 resepnya, sehat selalu.Resep ini sekalian untuk setoran golden delight untuk Golden Apron Spesial 2025.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ferasty#GAS2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Bekasi#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa Erlina -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Pertama kali masak ini karna kepepet,waktu buka puasa tinggal 1 jam lgMau keluar hujan,cek dapur bahan2 yg ada dan resep ini yg masuk sama bahan yg readyKalau sekarang bikin ini krn ada event #BelanjaIdeDiPasarCookpad menu ini masuk di kategori sayuran dan telur &dairyPagi2 lsg belanja dan masak,pengerjaannya simpel tapi hasilnya enak banget,resep awal pny mba moona's kitchen kentangnya ga di rebus,krn pengalaman pertama kentangnya agak lama mateng,jadi diresep ini saya rebus dulu kentangnya sampai matang tp jgn sampai empukPas masak ini sambil doa semoga dpt bonus #sutilcookpad,alat paling favorit di dapur 🥰Bismillah semoga lolos jg sebagai #PejuangGoldenApron2 🥰👩🍳👍 Dapur_bundamaya -
Potato Au Gratin Potato Au Gratin
Source : evyjuly (moona's kitchen)Salah satu varian kentang panggang dg saus bechamel nya yg lezat 😋👍Utk bahan dan caranya saya modif sdkt krn pengalaman sebelumnya si kentang masih kurang empuk. Utk bahan campuran saya tambahkan jamur champignon putih fresh, dan jagung pipil saya ganti dg green peas frozenMakasih resepnya ya mba evy 😘💕#cookpadcommunity_batam#resepkeko_potatoaugratin Keko Risti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar