Плов запечений в керамічному горщику

Анна Нікора
Анна Нікора @anna_svitla

Як і більшість знайомих, я звикла готувати плов у казані на відкритому вогнищі. А ось цим рецептом (приготування в духовці) поділилася свекруха. Тепер юзаю одночасно два рецепти)) Смачно ДУЖЕ! 🍽

Плов запечений в керамічному горщику

Як і більшість знайомих, я звикла готувати плов у казані на відкритому вогнищі. А ось цим рецептом (приготування в духовці) поділилася свекруха. Тепер юзаю одночасно два рецепти)) Смачно ДУЖЕ! 🍽

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
  1. 300 гсвіжої свинячої підчеревини
  2. 1 ст. рису для плову
  3. 1велика морква
  4. 1велика цибулина
  5. 1цілий часник
  6. 50 гвершкового масла
  7. приправа до плову (обов'язково з куркумою та барбарисом)
  8. сіль, чорний перець
  9. вода кип'ячена гаряча

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Спочатку миємо, чистимо та нарізаємо моркву та цибулю. Морква - смужками, цибуля - кубиками чи напівкільцями.

  2. 2

    Підчеревину нарізаємо шматочками середнього розміру та підсмажуємо на сковорідці (витоплюємо жир). Викладаємо в керамічний горщик.

  3. 3

    Моркву та цибулю підсмажуємо до легкої золотавої скоринки. Так вони будуть солодшими. Перекладаємо в горщик.

  4. 4

    Висипаємо рис до горщика, по-центру "занурюємо" шматочок вершкового масла та головку часнику. Додаємо приправи за смаком.

  5. 5

    Заливаємо гарячою водою (приблизно на два сантиметри вище рису), накриваємо кришкою та ставимо готуватися при температурі 180 градусів на 1,5-2 години. Пам'ятайте, що час приготування може змінитися залежно від кількості страви! Готуйте та насолоджуйтеся смачним розсипчастим солодкувато-пряним домашнім пловом! ❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Анна Нікора

Коментарі (3)

Марина Михальская
Марина Михальская @palmira4444
Добрый день.Вы рис предварительно замачиваете?Горшочек наполнять наполовину? Какого приблизительно объёма у вас горшочек и сколько горшочков нужно?

Схожі рецепти