Palomitas dulces de caramelo

Marieta R. Ch
Marieta R. Ch @marietarch87
Valencia

Una forma original y divertida de comer palomitas dulces en casa 🍿

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Ingredientes

  1. Palomitas
  2. 1buen puñado de palomitas de maíz
  3. 1 chorritoaceite de girasol
  4. Caramelo rojo
  5. 1 1/2de agua
  6. 3 cucharadas soperasazúcar blanco
  7. 1 chorritozumo de limón recién exprimido
  8. 1/2 cucharaditacolorante (del color que quieras)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar un chorrito de aceite en una sartén, añadimos las palomitas y tapamos. Dejamos que se vayan abriendo a fuego bajo moviendo la sartén de vez en cuando. No apagar hasta que dejen de explotar.

  2. 2

    Retiramos a un bol hondo.

  3. 3

    En un cazo aparte haremos el caramelo. Para ello añadimos el vaso y medio de agua, las cucharadas de azúcar, el zumo de limón y mezclamos con una varilla. Cuando rompa a hervir, añadimos el colorante y volvemos a mezclar.

  4. 4

    Dejamos que se vaya espesando lentamente hasta que tenga un ligera consistenca a jarabe

  5. 5

    Regamos con el las palomitas y mezclamos bien con una espátula para adherir bien todo el caramelo.

  6. 6

    Dejamos enfriar unos minutos. Servir y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marieta R. Ch
Marieta R. Ch @marietarch87
Valencia
Cocinera amateur con pasión por la cocina 👩‍🍳 ❤️
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