Kuah Bakso Sapi Gurih

Ummu Maiza
Ummu Maiza @ummumaiza

Sebenernya buanyaaak resep kuah bakso yang enak-enak.. mau ngeramein aja dengan resep selera saya.. baksonya pake bakso kotak dan bulat yg saya beli frozen.

Kuah Bakso Sapi Gurih

Sebenernya buanyaaak resep kuah bakso yang enak-enak.. mau ngeramein aja dengan resep selera saya.. baksonya pake bakso kotak dan bulat yg saya beli frozen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 200 grambalungan sapi
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 2 butirkemiri sangrai
  5. Sejumputbiji pala
  6. Secukupnyagaram, lada, gula, kaldu bubuk
  7. 2 literAir
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus balungan sapi hingga mendidih beberapa saat, lalu buang air rebusan pertama dan rebus lagi dengan air baru hingga keluar kaldunya.

  2. 2

    Sambil menunggu kuah keluar kaldunya, goreng bawang putih dan daun bawang yg diambil putihnya saja hingga kecoklatan. Masukkan bawang putih dulu hingga menguning kemudian daun bawang.

  3. 3

    Kemudian haluskan bawang goreng dan daun bawang dengan kemiri dan biji pala.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke kuah kaldu, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kemudian masukkan sisa daun bawang yg sudah diiris² dan bakso. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Bakso siap dinikmati dengan pelengkap sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Maiza
Ummu Maiza @ummumaiza
pada
Kumpulannya resep masakan rumahan yg simple.Bukan hasil eksperimen sendiri tentunya, hasil saduran resep di internet yang dipraktekkan dan ditulis ulang ;)Happy cooking!
Lebih banyak

Resep Serupa