Teljes kiőrlésű kenyér
Andrea Hora @andrea_hora_89
Teljes kiőrlésű kenyér
-
Huszai Csilla“Nagyon jól néz ki,remélem az állaga is jó lesz.” -
Wiki Zana“Szuper lett, köszi!” -
Renáta Göncző-Dutkay“Szuper lett! Köszönöm a receptet😃” -
Sipos Reni“Annyit módosítottam a recepten, hogy a sima liszt helyett durum lisztet tettem bele. Megunhatatlan, imádom kenyér ♥️” -
Sipos Reni“Isteni 😍” -
Edit“Még forró 😉”
Elkészítés
- 1
Az élesztőt 1 dl langyos vízben, a teáskanál cukorral felfuttatom.
- 2
A lisztet átszitálom, majd hozzáadom a felfuttatott élesztőt, olajat, sót és a maradék vizet.
- 3
Bedagasztom (10 perc), meleg helyen 40-45 percig kelesztem, majd, kissé átdolgozom a tésztát és sütőpapírral bélelt jénai edénybe teszem, ahol még 10 percig hagyom pihenni, majd bevágom, vízzel lekenem,(a jénai tetejét is lekenem vízzel).
- 4
200 C fokon 25-30 percig sütöm, majd fedő nélkül még további 20 percig. Rácson hagyom kihűlni.
Hasonló receptek
-
-
-
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mindig is szerettem volna kipróbálni a kenyérsütést itthon. Vettem egy kenyérsütőgépet. Jó-jó, de nem az igazi... pl a kenyér héja sem olyan ropogós. 😊 Sokat olvasgattam, keresgettem... végül rátaláltam erre az egyszerű, könnyen elkészíthető receptre. 😊
-
-
-
Teljes kiőrlésű tönkölybúzás kenyér Teljes kiőrlésű tönkölybúzás kenyér
A kenyérnek 12 - 18 óra kelesztési idő szükséges. Délután kevertem össze másnap reggel 7 - 8 óra körül csináltam a továbbiakat. A munka kevés vele a pihentetési idő hosszú. Készíthetjük csupán fehér lisztből is akkor 6 dl víz elegendő.
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mindig alakítgatok rajta, kísérletezem vele, de az alaprecept évek óta ez, amikor kenyérsütésre vetemedem. Most egy sima, teljes kiőrlésű készült, mindenféle flancolás és magvak nélkül. Működik fehér verzióban is, csak nehezebb abbahagyni. 😋
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Nem gluténmentes!!Panasonic SD-ZB2512 kenyérsütőhözNagyon finom és puha!Inzulinrezisztenciások és cukorbetegek is ehetik. Lassú felszívódású szénhidrát, de azért mérjétek meg többször a vércukrotokat, hogy nektek mennyire emeli meg.
-
Teljes kiőrlésű magvas osztrák kenyér Teljes kiőrlésű magvas osztrák kenyér
Mindig, ha Ausztriában járok, csodálom az ottani Lidl péktermékeit. Összeszedtem hát a hozzávalókat és nekiláttam magam is a kenyérsütésnek. A végeredmény maga a csoda. 😋
-
Teljes kiőrlésű pizzatészta Teljes kiőrlésű pizzatészta
A teljes kiőrlésű lisztet szerettem volna behozni a pizzatésztába. A család kedvence lett. A tészta olyan laza és puha, mint a piskóta.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14470384
Szöveges kommentek