Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100-125 gramjamur tiram
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2bawang bombay
  4. 5cabai merah keriting
  5. 3cabai rawit (boleh ditambah sesuai selera)
  6. 2-3loncang
  7. 1 sdmsaus teriyaki (saya: saori)
  8. 2-3 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdt/ secukupnya garam
  12. Merica bubuk (sesuai selera)
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tips: Cuci bersih jamur tiram. Rendam dengan air panas dan garam selama 10 menit. Cuci bersih dengan air biasa. Peras sedikit. Tiriskan.

  2. 2

    Cincang bawang putih, iris halus bawang bombay dan cabai, iris miring loncang.

  3. 3

    Panaskan 3-4 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum dan layu.

  4. 4

    Masukkan cabai. Tumis kembali hingga layu. Setelah layu. Masukkan saos teriyaki dan kecap manis di pinggiran wajan agar terkaramelisasi. Aduk merata.

  5. 5

    Masukkan jamur yg sudah ditiriskan. Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk merata. Panaskan sebentar dengan api maksimal. Tambahkan garam. Masukkan irisan loncang. Koreksi rasa. Aduk perlahan. Diamkan sebentar.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

  7. 7

    Nikmati dengan nasi daun jeruk panas dan ayam bumbu kuning ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Milade Annisa Muflihaini
pada
D. I. Yogyakarta
ig: @miladeannisaselamat datang..... belajar bareng, yuk!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa