Es Buah / Koktail Jadul

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Es buah jadul yang hampir setiap ramadhan dibuat ibuk.. sederhana, tapi memuaskan dahaga selepas berpuasa ♡ | ini versi ga neko, karena air rebusan buah tidak dipakai dan air gula hanya diberi penambahan kayu manis dan cengkeh sedikit.. ada juga yang bikin ini ditambahkan asam sitrut/sitrun, atau memakai air rebusan buah menjadi air gulanya sekaligus, ada juga yang menambahkan buah ceremai untuk sensasi asamnya. Enakan pakai ceremai ya aselii seger 😂😂😂👍- semua bisa buat, semua bisa berkreasi dan modifikasi . Selamat mencobaa ya ~ ||

#Babako_Kalikih
#GA_TheNextLevel
#MingguKe34
#CookpadCommunity_Jayapura
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya uk.sedang
  2. 1 buahlabu siam besar
  3. 1 buahnanas
  4. 1 buahbengkoang
  5. 1 sdtkapur sirih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Air Gula :
  8. 400 grgula pasir
  9. 2 batangkayu manis
  10. 2 buahcengkeh
  11. 1,5-2 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, potong-potong semua buah. Cuci bersih, sisihkan. Larutkan kapur sirih dengan air. Rendam pepaya, labu siam dan bengkoang dengan air kapur sirih. Diamkan min.1jam. Untuk nanas, rendam dengan air garam sekitar 15 menit, cuci lalu sisihkan. Setelah buah direndam air kapur, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan secukupnya air, setelah mendidih, masukan bengkoang, masak hingga mendidih. Lalu masukan nanas, masak hingga mendidih, terakhir masukan pepaya dan labu siam, masak sebentar sekitar 5menit setelah mendidih. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Campurkan air, gula, kayu manis dan cengkeh. Masak hingga mendidih dan gula larut. Siramkan air gula ke buah-buahan yang sudah di rebus. Pastikan buah-buahan terendam. Istirahatkan min.1jam. *manis sesuai selera, bisa tambahkan gula, susu atau sirup*

  4. 4

    Saya nikmati setelah diinapkan semalam. Buah-buah terasa manis karena sudah menyerap air gulanya. Sajikan dingin lebih nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

zend eirry
zend eirry @ukhty
Kak, mau tanya apa manfaat buah direndam air sirih ya?

Ditulis oleh

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya