به نام خدا. اول فر رو روشن می کنیم تا با حرارت 180 درجه به مدت 10 دقیقه گرم بشه. آرد و وانیل و بکینگ پودر رو با هم مخلوط می کنیم و دوبار الک می کنیم و کنار می گذاریم

تخم مرغ رو نیم ساعت از یخچال بیرون می گذاریم تا به دمای محیط برسد تخم مرغ را با شکر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود گلاب و روغن رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا یکدست شود آرد الک شده رو دوباره روی مایه کیک الک میکنیم و هم میزنیم دورانی

کف قالب رو چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم مواد را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه قرار می دهیم پس از چهل دقیقه یک خلال دندان در وسط کیک فرو می کنیم اگر چیزی نچسبید یعنی آماده است ولی اگر چسبید بگذارید 5 الی 10 دقیقه دیگر هم بپزد

من با دستور خانم sorrur ژله بریلو درست کردم و روش را مانند کیک خیس بریلو زعفرانی ریختم نوش جان