মেথি মটর আলু (methi matar aloo recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মেথী সাগ কুচিয়ে ফেলুন। আলু ছোট টুকরো করে কেটে নিন। মটর খোসা ছাড়ান। পেঁয়াজ, রসুন এবং টমেটো কেটে নিন।
- 2
আলু এবং মটর খানিকটা নুন জলে সিদ্ধ করুন, খুব বেশি সিদ্ধ করবেন না, খুব হালকা সিদ্ধ হবে।
- 3
এবার দই ও চিনি দিয়ে পেঁয়াজ, টমেটো, রসুন এক সাথে বেটে একটি পেস্ট তৈরি করুন।
- 4
এবার পেস্টটিতে ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো এবং লাল মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে একটি চামচের সাহায্যে মিশিয়ে নিন।
- 5
এবার একটি কড়াইয়ে কিছু তেল গরম করে এতে পেস্টটা যুক্ত করুন। স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন এবং এটি কিছুক্ষণের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। এতে খুব সামান্য জল যোগ করুন এবং আবার কম সিমে ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন।
- 6
সিদ্ধ আলু এবং মটর থেকে পানি ছড়িয়ে এনে কড়াইয়েতে পেস্টের ভিতরে যুক্ত করুন এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- 7
এবার মেথি সাগ নিন এবং আলুতে এটি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- 8
এটি কিছুক্ষণের জন্য রান্না করুন, আপনার মেথি মটর আলু প্রস্তুত ভাত বা রুটির সাথে গরম গরম পরিবেশন করার জন্য।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
আলু মেথি (Aloo Methi recipe in Bengali)
#GA4 #week19 এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়ে আলু মেথির সবজি বানিয়েছি।
-
মেথি মটর পনির(Methi matar paneer racipe in bengali)
#GA4#week19নিরামিষ রান্না সাদাভাত পোলাও ও ফ্রাইডরাইস সাথে ভাল লাগে।
-
-
মেথি মালাই মটর (Methi malai matar recipe in bengali)
#GA4#Week19মেথি মালায় মটর একটি সম্পূর্ণ শীতকালীন খাবার । রুটি দিয়ে খেতে দারুণ লাগে । এটি আমার খুব পছন্দের ।
-
আলু-মেথি(Aloo methi recipe in bengali)
#GA4#Week19মেথী নিত্যকার রান্নায় এক প্রয়োজনীয় সামগ্রী। তবে মেথী শাক কিন্তু শুধু শীতকালেই পাওয়া যায়।শব্দ ছকে আজ METHI কে নিয়ে খেলা করবো। আজকের পদ বানাতে পৌঁছলাম পাঞ্জাবী রান্নাঘরে। রুটি দিয়ে এই রেসিপি খাওয়া, উত্তর ভারতে খুব জনপ্রিয়। আসুন, বলে দিই এর পদ্ধতি।
-
-
মেথি আলু(Methi Aloo Recipe in Bengali)
#GA4#Week19(GA4 r 19 সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মেথি অপশন বেছে নিয়ে মেথি আলু বানিয়েছি একটু অন্য ভাবে।)
-
মেথি মটর মালাই (Methi matar malai recipe in bengali)
#GA4#week19এর ধাঁধা থেকে মেথি বেছে নিয়েছি।শীতের টাটকা মেথি শাক ও মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি এই পদটি স্বাদে অসাধারণ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
আলু মেথি তরকারি (aloo methi torkari recipe in Bengali)
#GA#Week19গোল্ডেন আপ্রোনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি "মেথি" বেছে নিয়েছি।
-
-
-
বড়ি আলু বেগুন দিয়ে মেথি শাকের ঘন্ট (bori aloo begun diye methi saager ghonto recipe in Bengali)
#GA4#Week19গরম গরম ভাতের সাথে দারুণ জমে
-
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি (11)