107. Kentang goreng

Ida Samsidah
Ida Samsidah @cook_5737219
Karadenan. Bogor

Kentang goreng bisa buat camilan. Kesukaan semua anak anak. Bisa dikemas per sekali hidangan. Karna per resep jadinya banyak, bisa dibagi beberapa bungkus.

107. Kentang goreng

41 orang berencana membuat resep ini

Kentang goreng bisa buat camilan. Kesukaan semua anak anak. Bisa dikemas per sekali hidangan. Karna per resep jadinya banyak, bisa dibagi beberapa bungkus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang dieng/kentang kwalitas baik
  2. Secukupnyagaram
  3. secukupnyaAir es
  4. 2:1 terigu dan maezena

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas semua kentang, potong potong memanjang, lalu cuci bersih sampai air cuciannya bening.

  2. 2

    Rendam kentang dlm air garam sekitar 30-1 jam

  3. 3

    Didihkan air secukupnya, lalu rebus kentang sekitar 5 menit.

  4. 4

    Angkat kentang langsung rendam dalam air es atau air biasa yg diberi es batu selama 10 menit

  5. 5

    Angkat kentang dari rendaman air es. Tiriskan.

  6. 6

    Siapkan campuran tepung dan maezena. Aduk rata. Balur kentang dgn campuran tepung dan maezena

  7. 7

    Simpan dalam freezer, bagi menjadi beberapa plastik, agar lebih mudah jika ingin dikonsumsi.

  8. 8

    Kentang siap digoreng kapanpun dibutuhkan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Samsidah
Ida Samsidah @cook_5737219
pada
Karadenan. Bogor

Komentar

Resep Serupa