کیک پرتقالی با سس پرتقال🍊

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

کیک پرتغالی بدون فر🥰
کیک پرتقالی یکی از کیکای خوشمزه وخوش طعمه که توی فصل پاییز و زمستون که پرتغال های تازه و آبدار هست، واقعا بی نظیره😋
کیک پرتغالی خودش به تنهایی خوشمزه اس، ولی بهتون توصیه میکنم حتما با سسش هم امتحان کنید،عالیه👌
❤کیک به مناسبت پیروزی انقلاب اسلامی ایران✌❤

#سرآشپز_طلایی
#سس_خانگی
#کیک_پرتغالی
#سس_پرتغالی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۵-۶ نفر
  1. 🥧کیک پرتغالی؛
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. 2 پیمانهآرد
  4. 1ونیم پیمانه شکر
  5. 1/2 پیمانهروغن
  6. 1/2 پیمانهآب پرتغال طبیعی
  7. 2 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  8. وانیل کمی
  9. 🥃سس پرتغالی؛
  10. 1/2 پیمانهآب پرتغال طبیعی
  11. 1 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  12. 3 قاشق غذاخوریشکر
  13. 2 قاشق غذاخوریعسل
  14. 1 قاشق چایخوریکره
  15. کمی زعفران

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    #سس_خانگی

  2. 2

    تخم مرغ ها رو + وانیل ۲-۳ دقیقه با همزن برقی زدم. بعد شکر رو طی دو مرحله اضافه و اونقدر زدم تا کرمی و کشدار بشه.

  3. 3

    روغن و آب پرتغال رو اضافه و کمی در حد مخلوط شدن هم زدم.

  4. 4

    بکینگ پودر رو به آرد اضافه و مخلوط کردم. طی دو مرحله به مواد اضافه و دورانی با همزن خاموش مخلوط کردم. اگه همزن رو روشن کنید پف کیک کم میشه. برای همین گفتم با همزن خاموش! کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی گذاشتم و مواد کیک رو داخلش ریختم. قالب من ۲۳سانته...

  5. 5

    توی قابلمه بزرگی که از قبل روشن کردم گرم بشه، دوتا قالب کوچولو گذاشتم و قالب کمربندی رو روش گذاشتم و با شعله کم به مدت ۱ ساعت کیکم پخت.

  6. 6

    🥰

  7. 7

    📌سس پرتغالی؛
    نشاسته ذرت + شکر + آب پرتغال رو با هم مخلوط کردم و بعد شعله رو روشن کردم تا به غلظت برسه. وقتی به غلظت رسید شعله رو خاموش و کره + عسل رو اضافه و مخلوط کردم.

  8. 8

    وقتی کیک سرد شد، سس گرم رو روش دادم و با پالت سس رو همه جای کیک پهن کردم. روش رو هم با پرتغال و خلال پسته تزیین کردم👌

  9. 9

    بفرمایین😍

  10. 10

    برش کیک، ارتفاع کیک ۵ونیم سانت😍

  11. 11

    کوکپدی پیشنهادی❤بماند یادگاری،۲۱بهمن۹۹❤

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (7)

نظرات (89)

فاطمه توکلی
فاطمه توکلی @cook_28244980
سلام عزیزم من میخام این کیک رو درست کنم
دوتا سوال ازتون دارم اول اینکه میخام این کیک و برای خواهرم درست کنم به کره حساسیت داره میشه به جای کره روغن بریزم ؟ سوال دومم اینه که چون قالب کیک ندارم معمولا کاغذ روغنی میذارم و مواد کیک رو تو خود قابلمه میریزم مثل برنج با دمکنی میذارم به دم تا بپزه سوالم اینه که میشه این کیک رو هم همینطوری پخت؟
ممنونت میشم اگه جواب بدی

توسط

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر