Rujak Cireng / Cireng bumbu rujak

Triana Ayu
Triana Ayu @cook_5859609
Yogyakarta

Kriuk diluar, lembut dan kenyal di dalam!

Rujak Cireng / Cireng bumbu rujak

18 orang berencana membuat resep ini

Kriuk diluar, lembut dan kenyal di dalam!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 250 grtepung tapioka
  2. 3 bhbawang putih (haluskan)
  3. 1 btgdaun bawang (irishalus)
  4. 1 btgsledri (iris halus)
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. garam secukup nya
  7. sesuai selerakaldu bubuk
  8. 150 mlair panas
  9. minyak untuk menggoreng
  10. bahan bumbu rujak:
  11. 3 sdmkacang tanah (sangrai)
  12. 100 grgula merah (1 blok bulat)
  13. 5 bhcabe rawit (sesuai selera)
  14. 2 sdmair asam jawa (bisa diganti cuka)
  15. 1/2 sdtgaram atau sesuai selera

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan cireng kedalam wadah, kecuali minyak

  2. 2

    Uleni adonan dgn tangan, sambil di tuangi air panas sedikit demi sedikit

  3. 3

    Setelah adonan kalis (bisa dibentuk) bentuk bulatan2 dan pipihkan. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan. tiriskan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu rujak, tuang air hangat secukupnya dengan kekentalan sesuai selera.

  5. 5

    Sajikan Cireng goreng dengan bumbu rujak sebagai cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triana Ayu
Triana Ayu @cook_5859609
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa