میرزا قاسمی
بزرگترين دشمن يك زن فقط از بين همجنسهاي خودش ميتواند باشد .
اگر خانمي رنگ شاد بپوشد يك زن اورا متهم به جلف بودن ميكند .
اگر بلند بخندد از ديد يك زن سبك سر است .
اگر دختري شاد و سرحال باشد براي جلب توجه است .
اگر از داشتن خواستگار مناسب خوشحال باشد منتظر شوهر و بيحياست .
اگر از ازدواجش ناراضي باشد ، حواسش جاي ديگري است .
اگر طلاق بگيرد خطرناك براي زندگي ديگران است .
اگر شوهرش بميرد بايد تارك دنيا شود .
اگر وارد ميانسالي شود همه چيز از او گذشته ......
و همه ي اين حرفها را ما خانمها ميزنيم .
اما اگر پسري با چند دختر دوست باشد افتخار است
اگر صد جا خواستگاري برود و دختران ديگر را منتظر بگذارد زرنگ است .
اگر چند زن را هم زمان بخواهد از ديد همه مقصر زن اوست كه نتوانسته نيازهايش را برطرف كند .
اگر زنش را طلاق بدهد يعني زنش عرضه ي نگهداري زندگيش را نداشته .
اگر همسرش بميرد بايد سريع زن بگيرد چون مرد بدون زن نميتواند خودش را جمع و جور كند!
مسلما مردان کمتری در موردش سخن پراکنی خواهند نمود،
کاش ما خانمها کمی باملاحظه تر در مورد همدیگر صحبت کنیم.
میرزا قاسمی
بزرگترين دشمن يك زن فقط از بين همجنسهاي خودش ميتواند باشد .
اگر خانمي رنگ شاد بپوشد يك زن اورا متهم به جلف بودن ميكند .
اگر بلند بخندد از ديد يك زن سبك سر است .
اگر دختري شاد و سرحال باشد براي جلب توجه است .
اگر از داشتن خواستگار مناسب خوشحال باشد منتظر شوهر و بيحياست .
اگر از ازدواجش ناراضي باشد ، حواسش جاي ديگري است .
اگر طلاق بگيرد خطرناك براي زندگي ديگران است .
اگر شوهرش بميرد بايد تارك دنيا شود .
اگر وارد ميانسالي شود همه چيز از او گذشته ......
و همه ي اين حرفها را ما خانمها ميزنيم .
اما اگر پسري با چند دختر دوست باشد افتخار است
اگر صد جا خواستگاري برود و دختران ديگر را منتظر بگذارد زرنگ است .
اگر چند زن را هم زمان بخواهد از ديد همه مقصر زن اوست كه نتوانسته نيازهايش را برطرف كند .
اگر زنش را طلاق بدهد يعني زنش عرضه ي نگهداري زندگيش را نداشته .
اگر همسرش بميرد بايد سريع زن بگيرد چون مرد بدون زن نميتواند خودش را جمع و جور كند!
مسلما مردان کمتری در موردش سخن پراکنی خواهند نمود،
کاش ما خانمها کمی باملاحظه تر در مورد همدیگر صحبت کنیم.
مراحل تهیه
- 1
بادمجان ها و گوجه ها رو روی گاز با پوست کبابی کنید؛ آن‌ها را روی شعله‌ی مستقیم یا روی شعله پخش کن (برای جلوگیری از کثیف شدن اجاق‌گاز) قراربدید.
- 2
اجازه بدید کاملا کبابی بشن. (برای اینکه از پخته شدن بادمجان‌ها اطمینان حاصل کنید، میتوانید یک چاقو یا چنگال را در بادمجان‌ها فروکنید؛ اگر چاقو به‌راحتی فرورفت، یعنی بادمجان کامل پخته شده است). آن‌ها را داخل سینی گذاشته و اجازه دهید کمی خنک شوند.
- 3
پوست آن‌ها را به آرامی با دست جدا کنید. (در این مرحله برای جلوگیری از سیاه شدن دستتان دستکش بپوشید).
آن‌ها را داخل ظرفی قرار دهید و با کارد ساطوری کنید - 4
سیر رو بکوبید یا رنده کنید. مقداری روغن درتابه بریزید و تابه را روی حرارت قرار بدید. روغن که سرخ شد، سیر رو درتابه بریزید.
زردچوبه و فلفل سیاه یا قرمز رو اضافه کنید - 5
در همان تابه و کنار سیر، تخم مرغ ها رو بشکنید و هم بزنید. بعد سیر و تخم مرغ را از تابه خارج کنید.
در همان تابه که سیر و تخم مرغ را سرخ کردید، گوجه ها را بریزید و کمی تفت دهید - 6
بادمجان‌های ساطوری و له شده را اضافه کنید. اگر نیاز بود در این مرحله مقداری روغن اضافه کنید چون بادمجان‌ها روغن رو جذب میکنند. بادمجان و گوجه را با هم مخلوط کنید. اجازه بدید با حرارت متوسط بادمجان و گوجه با هم به خوبی پخته شوند.
- 7
نمک را هم اضافه کنید. (میزان نمک و ادویه سلیقه ای ست و میتوانید با چشیدن مواد، میزانش رو کم وزیاد کنید.)
بعد از اینکه بادمجان و گوجه به خوبی با هم ترکیب شدند و غذا به اصطلاح به روغن افتاد، مخلوط سیر و تخم مرغ را اضافه کنید.
همه‌ی مواد را به خوبی هم زده و با هم مخلوط کنید. وقتی همه مواد با هم به خوبی مخلوط شدند. غذای شما حاضر است.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دیزاین سالاد
بزرگترین دشمن زن ها (عین حقیقته)بزرگترين دشمن يك زن فقط از بين همجنسهاي خودش ميتواند باشد!🔻اگر خانمي رنگ شاد بپوشد، يك زن او را متهم به سبک بودن و جلف بودن ميكند.🔻اگر بلند بخندد، از ديد يك زن سبك سر است.🔻اگر دختري شاد و سرحال باشد براي جلب توجه است.🔻اگر از داشتن خواستگار مناسب خوشحال باشد منتظر شوهر و بيحياست.🔻اگر نخواهد ازدواج کند، یا عیبی دارد و یا ترشیده است!🔻اگر از ازدواجش ناراضي باشد، حواسش جاي ديگري است.🔻اگر طلاق بگيرد، خطرناك براي زندگي ديگران است.🔻اگر بچه دار نشود یا بچه نخواهد، اجاق کور و نازاست!🔻اگر زیاد بچه دار شود، دستگاه جوجه کشی راه انداخته!🔻اگر شوهرش بميرد بايد تارك دنيا شود!🔻اگر وارد ميانسالي شود همه چيز از او گذشته...و همه ي اين حرفها را ما خانمها ميزنيم. اما اگر پسري...🔻 با چند دختر دوست باشد، افتخار است!🔻اگر صد جا خواستگاري برود و دختران ديگر را منتظر بگذارد زرنگ است!🔻اگر چند زن را هم زمان بخواهد، از ديد همه مقصر زنش اوست كه نتوانسته نيازهايش را برطرف كند!🔻اگر زنش را طلاق بدهد، يعني زنش عرضه ي نگهداري زندگيش را نداشته است!🔻اگر همسرش بميرد، بايد سريع زن بگيرد! چون مرد بدون زن نميتواند خودش را جمع و جور كند!مسلما مردان کمتری در موردش سخن پراکنی خواهند کرد، کاش ما خانمها، کمی باملاحظه تر در مورد هم صحبت کنیم. کاش الفاظ زشت و ناهنجار از ادبیات ما حذف میشد...
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع می شود که میرزا قاسم قاجار حاکم گیلان در دهه 1230، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذا های جدید داشت و به همین دلیل غذا های جدیدی را امتحان می کرد اما یک روز در حال ترکیب مواد مختلف بود با ترکیب بادمجان و گوجه و سیر توانست به طعم بی نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند و این غذا را در سراسر گیلان با نام میرزا قاسمی رواج داد و بعد از اینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد میرزا قاسمی را در استان فارس هم رواج داد. و این یک غذای اصیل ایرانی است که در استان گیلان ابداع شده است.#میرزا_قاسمی
-
میرزا قاسمی
روز معلم رو خدمت سرکار خانم کاکاوندی، خانم هادیزاده و بقیه دوستانی که مشغول بخدمت تو این شغل شریف هستند تبریک میگم.البته ما هر چی خاطره از معلم هامون داریم یا خودکار لای دست بوده یا چوب و فلک 😅😅
-
میرزا قاسمی
“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی -
میرزا قاسمی کبابی
بهترین هدیه برای یک زن احترام استﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ کودک ﺗﺮﺑﯿﺖ درست ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭﺳﺖ ﻭﻓﺎ ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺧﺪﻣﺖ صادقانه ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﻫﻤﺪﺭﺩﯼ ﺍﺳﺖﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺧﺮﺕ ﻧﯿﮑﯽ ﺍﺳﺖ.بهترین هدیه برای مادر ، محبت استبهترین هدیه برای پدر افتخارات فرزندش است."ﺑﻬﺘﺮﯾﻨﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺍﺯﺩﺭﮔﺎﻩ پروردگار آرزو میکنم🍃🌸ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_27251995
-
میرزا قاسمی
یک غذاخوری بین راهی بر سردر ورودی آش با خط درشت نوشته بود: «شما در این مکان غذا میل بفرمایید، ما پول آنرا از نوه ی شما دریافت خواهیم کرد»راننده ای با خواندن این تابلو، اتومبیلش را فورا " پارک کرد و وارد رستوران شد و ناهار مفصلی را سفارش داد و نوش جان کرد. بعد از خوردن غذا، سرش را پایین انداخت که بیرون برود. ولی دید پیش خدمت با صورت حسابی بلند و بالا جلویش سبز شده است ...با تعجب پرسید: «مگر شما ننوشته اید پو ل غذا را از نوه ی من خواهید گرفت؟»پیش خدمت با خنده جواب داد:«چرا قربان، ما پول غذای امروز شما را از نوه تان خواهیم گرفت ولی این صورت حساب مربوط به پدر بزرگ مرحوم شماست.»نتيجه اخلاقی ：ممکن است ما کارهایی را انجام دهيم که آيندگان مجبور به پرداخت بهای آن باشند ...انتخاب ها را جدی بگیریم در قبال آیندگان مسئولیم
-
میرزا قاسمی
#میرزا_قاسمی قبلا فک می کردم میرزا قاسمی یه غذای خیلی سادست که همه بلدن اما جلوتر متوجه شدم خیلیا اصلا طعم واقعی و خوشمزه این غذارو درست نچشیدن.این دستورو مامانم کم کم با تجربه بدست آورده که ما دختراهم ازش یاد گرفتیم ، دست به کار شید همین امشب درست کنید و نوش جان کنید.😊
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی را همه بلدند و هر جور هم که درست کنی خوشمزه است.من تخم مرغ را جدا سرخ میکنم و میدم رویش.#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#بادمجان
-
میرزا قاسمی
#بادمجانابتدا بادمجان ها را با پوست شسته بر روی شعله پخش کن گذاشته تا پوست آن کبابی شود بعد در پلاستیک فریزر بگذاریم تا راحت تر پوست آن کنده شود گوجه فرنگی ها را رنده کرده و پور ه آن را در ظرف ریخته بادمجان های ساطوری شده را هم اضافه میکنیم روی شعله متوسط می گذاریم تا آب آن بخار شود سپس سیر داغ نمک فلفل زردچوبه و کمی روغن اضافه کرده و تفتمی دهیم بعد از این که مواد غلظت لازم را پیدا کرد تخم مرغ ها را روی آن شکسته و مقداری نمک و زردچوبه روی تخم مرغ میریزیم با شعله بسیار ملایم در آن را میگذاریم تا تخم مرغها هم بپزد#بادمجان
فاطمه -
میرزا قاسمی
در کارگه کوزه گری بودم دوشدیدم دو هزار کوزه گویای خموشهر یک به زبان حال با من می‌گفت:کو کوزه گر و کوزه خر و کوزه فروشخیامخدا بیامرزدت میرزا قاسم خان با این دستور بی نظیرت، چه غذای محشری ساختی ، بابا ایوالله ،مطمئن باش همه ی کسانی که هر روز برای وعده شون میرزا قاسمی درست میکنن از مبرات و خیرات شما محسوب میشه.دم همتون گرم
-
میرزا قاسمی
این غذا صددرصد شمالی ست ولی من که شیرازیم از بچگی با این غذا آشنا بودم و با آنکه معمولا ذائقه بچه ها به سیر زیاد تمایل ندارد من این غذا را که توسط خواهر بزرگم❤تهیه می شد خیلی دوست داشتم . معمولا غذاهای غیر مرسوم رامامان❤ درست نمی کردند بهرحال این غذا بسیار طرفدار دارد 🤗 و جالبه که هم‌صبحانه است هم‌نهار است هم عصرانه است هم‌شام‌است .هم‌گرمش خوشمزه است هم سردش .هم‌با سیر خشک تهیه می شود هم سیر تازه . 👌👍🏾
-
میرزا قاسمی
یه وعده غذای ساده و خوشمزه👌😋میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب گیلانی هست که به دلیل طعم خاص بادمجان کبابی محبوبیت بسیار زیادی در تمام نقاط ایران پیدا کرده😋😍با تشکر از دوست عزیز و نازنینم مریم گلی🙏😘❤️ فقط ببخشید مریم جان چون باید سه نفرو تگ میکردم هر کاری کردم نشد شما رو هم تگ کنم🥴🤔از دوستان عزیزی که تگ میکنم ممنون میشم که منو در این چالش همراهی کنن ❤️❤️❤️@cooliiiivaaaand@banoykord69@Maman_dogholooha98فقط من با مقدار کم درست کردم شما میتونید مقدار مواد رو دو برابر کنید نووش جوونتون 🙌🥰⚘️#میرزا_قاسمی#کوک_اسنپ#تابستانه#غذای_محلی
-
-
-
-
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلاییطبع بادمجان :طبیعت بادمجان گرم و خشک می باشد. بادمجان غنی از ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6، تیامین، نیاسین، منیزیم، فسفر، مس، فیبر غذایی، اسید فولیک، پتاسیم و منگنز است.بادمجان را می توان به صورت بادمجان خام برای تهیه انواع ترشی و بامجان پخته، کبابی و سرخ شده برای تهیه کشک بادمجان، خوراک بادمجان شکم پر، انواع خورش بادمجان با سیب زمینی و گوجه فرنگی، دلمه بادمجان، حلیم بامجان و میرزا قاسمی استفاده کرد.بادمجان از گیاهان بومی هندوستان بوده و انواع مختلفی از جمله بادمجان معمولی یا بادمجان آمریکایی، بادمجان قلمی و بادنجان پا کوتاه یا دلمه ای دارد که به سه رنگ بادمجان سفید، بامجان بنفش و بامجان سیاه یافت می شوند.
-
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یکی از معروف ترین غذاهای محلی استان گیلان است که امروزه در کل کشور فراگیر شده است. مواد اصلی میرزا قاسمی رشتی سیر ، بادمجان و تخم مرغ هستند. میرزا قاسمی توسط ( محمد قاسم خان والی ) حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه قاجار ابداع و گسترش یافت
-
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع می‌شود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899 -
-
میرزا قاسمی
#میرزاقاسمی_خوشمزه #سرآشپز_طلایی #هوسونه #پر_کالری #آشپزی#غذای_نونی#شام_سبک #اشپزی_خونگی #غذا_با_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#میرزاقاسمی_شمالیمیرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسم‌گذاری شد.میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو می‌شود اما به اشتباه در اکثر نقاط ایران با نان سرو می‌شود
-
-
میرزا قاسمی گیلانی
میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. مواد مورد نیاز برای تهیهٔ میرزاقاسمی عبارتند از: بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر، روغن، تخم‌مرغ، نمک و ادویه. برای تهیهٔ میرزاقاسمی باید بادمجان‌ها را تنوری کرده، سپس در آب سرد قرار دهید تاپوست آن به راحتی کنده شود و گوشت کباب شده آن به پوست نچسبد. 🤗👇ترکیبات اصلی: تخم‌مرغ، بادمجان، سیر، روغن، گوجه، ادویهمنطقه یا ناحیه: استان گیلاندمای سرو: گرمانرژی غذایی (در سهم): ۱۵۰ کالریایجادکننده(ها): محمدقاسم خان والیخاستگاه: ایران#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#ماه_رمضان#غذای_گیلانی#گیلان#بهترین_دستور_من#ایرانگردی#سفر_اول
-
میرزا قاسمی😋😋😋
میرزاقاسمی یک غذای اصیل ایرانی است که در استان گیلان ابداع شده است. این غذا عموماً در وعده اصلی غذا و گاهی نیز به‌عنوان پیش‌غذا به‌صورت گرم سرو می‌شود. بادمجان موجود در این غذا به هر نحوی طبخ می‌شود اما اگر به‌صورت کبابی پخته شود طعم بسیار مطلوبی را برای هر ایرانی فراهم می‌کند
-
میرزا قاسمی
غذای اصلیالبته بااجازه از دوستان شمالی. اگر یه جاهایی اشتباهه. و با دستور اصلی فرق داره. من همیشه اینطوری درست می کنم وخیلی هم دوست دارم با کته بخورم. جای همه خالی🌺🌺🤗🤗🤗#سرآشپز_طلایی
-
میرزا قاسمی
سلام هیچ چیز بهتر از سلامتی نیست امیدوارم سلامت باشید ❤به یاد همه بزرگترها واسمانیا روحشون شاد
-
میرزا قاسمی
هیچ چیزی بر روی زمین باشکوه‌تر از دیدن زن زیبایی در حال درست کردن غذا برای کسی که دوستش دارد، نیست. (تام ولف)#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)