پاستا آلفردو🍝
مراحل تهیه
- 1
مواد لازم برای تهیه سس: 4 ق غ پر خامه صبحانه_ 30 گرم کره _ 2 ق غ جعفری خورد شده_ 3 ق غ پنیر (پارمزان یا موزارلا)_ 1 ق م سیر رنده شده
- 2
ابتدا کره رو داخل یک قابلمه کوچک بریزید و اجازه بدید تا با حرارت ملایم آب بشه فقط حواستون باشه که کره نسوزه.
- 3
بعد از آب شدن کره، خامه رو اضافه کنید و همچنان رو حرارت هم بزنید تا یک مخلوط یکنواخت بدست بیاد ولی حواستون باشه که جوش نیاد.
- 4
سپس پنیر و سیر رو هم اضافه میکنید و مدام هم میزنیم تا ته نگیرد. آنقدر به هم زدن ادامه میدیم تا پنیر کاملا آب بشه و مخلوط یکنواختی بدست بیاد.
- 5
در نهایت جعفری خرد شده رو به مخلوط اضافه میکنید و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
- 6
سس ما آمادست.این رو هم بگم که از اونجایی که پنیر خودش نمک داره دیگه لازم نیست به مواد سس نمک اضافه بشه.از این سس نه تنها در این پاستا استفاده نمیشه بلکه در انواع پاستا های دیگه هم میشه استفاده کرد.
- 7
حالا بریم سراغ تهیه خود پاستا: ابتدا مرغ رو به صورت مربع های کوچک برش میزنیم و بعد مقداری روغن در ماهیتابه میریزم و مرغ رو در آن کمی تفت میدهیم و بعد از مدتی ادویه های خواسته شده رو به آن اضافه میکنیم و میذاریم رو حرارت ملایم و درش رو میذاریم تا مرغ ها کمی آب بندازن و بپزن.
- 8
در ادامه قارچ ها رو به اندازه دلخواه خرد کنید و با کمی کره تفت دهید(اگر رژیم دارید بدون کره تفت بدید)
- 9
حالا قارچ تفت داده شده رو به مرغ اضافه میکنیم.
- 10
در مرحله بعد پاستا رو داخل آب جوش امده میذاریم. بهتر به آب پاستا کمی روغن و نمک اضافه کنیم که پاستا ها یه هم نچسبن.
- 11
در مرحله آخر پاستا رو آبکش میکنیم و مخلوط مرغ و قارچ و سس آلفردو رو هم به آن اضافه و با هم مخلوط میکنیم و مواد رو برای مدتی روی شعله ملایم قرار میدیم.
- 12
پاستا ما آمادست نوش جان😋❤️اگر از این دستور خوشتون اومد با like و share کردن خوشحالم کنید🙏🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پاستا مرغ و قارچ با سس آلفردو
#Chicken and mushroom pasta and alfredo sauceدوست دارید این پاستا خوشمزه با یه دستور ساده رو امتحان کنید؟😉پس بزن بریم سراغ رسپی....#پاستا #پاستامرغ و قارچ #سس #سس_آلفردو
-
پاستا آلفردو
پاستا آلفردو یکی از خوشمزه ترین و شناخته شده ترین پاستاهاست که با سس آلفردو که یک سس سفید، کرمی و خوش طعم هستش تهیه میشه.#پاستا #پاستا_آلفردو#سرآشپز_طلایی#سس_آلفردو#پاستا_آذر#azar_cook
-
-
پاستا پنه با سس آلفردو
پاستاها از غذاهای مردم ایتالیاس ولی پاستا پنه یه محبوبیت خاصی بین مردمان ایتالیا داردپیشنهاد میکنم یه بار امتحان کنین عاشق طعمش میشنعطر سیر و کره تو این غذا محشره
-
پاستا پنه با سس آلفردو😍
امروزه پاستا خوراکی محبوب و بین المللی است که برخی از اندیشمندان معتقدند اگر به اندازه مصرف شود دارای خواص غذایی خوبی می باشد😊#پرکالری#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته#پاستا
-
-
-
-
-
پاستا چیکن پستو
😁 پیرو دستور قبلیِ پاستو پستو ، یه ورژن دیگه از این غذا رو خدمتتون معرفی میکنم . یعنی پاستا چیکن پستو ...دفعه ی پیش که سس پستو درست کردم ، انقدر مقدارش زیاد شد که باهاش چند بار غذاهای مختلف درست کردم . حتی هنوزم یه مقدار دیگه ازش ته ظرف مونده که ایشالا سری بعد پیتزا باهاش درست میکنم 😋😋پاستا پستو ، به نظر شخصی من ، چون گوشت نداشت انگار یه چیزیش کم بود😂 منم این بار مرغ قاطیش کردم و یه ترکیب خوشمزه تر ساختم .به نظرم این مدلیش بهتره و خب از نظر ترکیب مواد غذایی هم چون پروتئین بیشتری داره متناسب تره 🤗دستوری که اینجا میذارم فقط برای یک نفره ، چون فقط به اندازه یه بشقاب برای خودم پختم 😅#پاستا #ماکارونی #پاستا_چیکن_پستو #سس_پستو #پارمزان #ریحان
-
-
-
-
-
پاستا مرغ و قارچ با سس آلفردو
#پاستا #آلفردو #چیکن_آلفردو #غذای_ایتالیایی #مرغ #قارچ #شام #ناهار🌺🌺این غذای خوشمزه رو تو خیلی از رستورانا یا کافه ها خوردیم ،، اما الان که شرایط کروناس و نمی تونیم زیاد بیرون بریم...😢، بیاین این بار تو خونه این غذا رو درست کنیم . عاشقش میشین 😍 -
آبنبات اسکویید گیم
من این آبنبات رو از اسکویید گیم یاد گرفتم بچه ها عاشقشن و همین طور بزرگترا.😉
-
-
-
-
پاستا پنه آلفردو
پاستا یک غذای ایتالیایی بسیار خوشمزه ومقویه دستورشم خیلی آسان و راحته.حتما درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
پاستا آلفردو
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#پاستا_آلفردوسلام دوستان در این دستورقصد دارم طرز تهیه ی یک پاستای فوق العاده خوشمزه و شناخته شده با سس آلفردو که یک سس سفید و خوش طعم هستش را براتون بگذارم 🤗😋البته در دستور قبلی طرز تهیه سس آلفردو را گذاشتم و می توانید ببینید.
-
پاستا با سس آلفردو
غذای خیلی خوشمزه ای هست مخصوصا که در آخر کمی روغن زیتون بودار بهش اضافه کنید 😋😋#سرآشپز_طلایی#پاستا
-
پاستا با سس قارچ
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپدپاستا با سس قارچ غذای ایتالیایی خوشمزه‌ای است که بدون گوشت درست می‌شود و سس خوش‌طعمی دارد این پاستا جز یکی از لذیذترین دستورپخت‌های آشپزی ملل قرار می‌گیرد. سس پاستا نقش مهمی در طعم و مزه این غذا دارد و اصولا یکی از تفاوت‌های پاستاهای مختلف، در سس آن‌ها است..
-
-
پاستا پنه با سس آلفردو متفاوت (نکات پخت)
#پاستا#چالش_مهارت_پایه_ای_۵#پاستا_آلفردو#پاستا_متفاوت#ابتکار#مرغ#قارچ#رم#غذا#ناهار#چرا_خونگی#سس_آلفردوبه نام خالق مهربانی ها 🙏🏻❤️دوستان این پاستا آلفردو خیلی متفاوت نه خامه داره و نه پنیر پارمزان بلکه جایگزینش پنیر پیتزا ست این سبک من بادستور مستر تابه ابداع کردم البته با کمی تغییر چون اینطوری پاستا هم سبک تر وهم چربی کمتری داره فکر کردم این پاستا با شما دوستان عزیز به اشتراک بذارم تا شما هم یک بار این سبک امتحان کنید ونظراتتون بهم بگین انشا الله همیشه سفرتون پر برکت باشه دوستان کوکپدی 🫶🏻❤️مهارتهای پایه ای
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)