Roti sosis simple 🍞🍞🍞 no ribet ✖️🌭

Lila's Kitchen 🍨🧁
Lila's Kitchen 🍨🧁 @Lila_080809
Kediri, Jatim

Pinginnnn banget coba' bikin roti sosis ternyata mudah bangettttt,,, nggak terlalu banyak di uleni tp rasa n lembut tetap enakkkkk banget. Semua syukakkk😍😘.Keju nya aku pake' keju lembaran yaaaa.

Roti sosis simple 🍞🍞🍞 no ribet ✖️🌭

Pinginnnn banget coba' bikin roti sosis ternyata mudah bangettttt,,, nggak terlalu banyak di uleni tp rasa n lembut tetap enakkkkk banget. Semua syukakkk😍😘.Keju nya aku pake' keju lembaran yaaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 biji
  1. 🥣 Bahan kering :
  2. # 250 tepung terigu pro sedang / pro tinggi (aku pake' cakra)
  3. # 2 1/2 sdm susu bubuk (aku pake' dairy)
  4. # 4 sdm gula halus
  5. 🥘 Bahan basah :
  6. 1 butirkuning telur
  7. 35 grmargarin
  8. sejumputgaram
  9. 🍲 Bahan ragi :
  10. 1 sdtragi instant
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 150 grsusu cair (aku pake' mimi yg ada dirumah 🤣)
  13. 🍢 Bahan topping :
  14. @ 8 buah sosis
  15. @ 5 lembar daun seledri
  16. @ secukupnya saus tomat / saus bolognese / saus sambal
  17. @ secukupnya mayonais
  18. @ secukupnya keju mozzarella/keju lembaran/keju parut
  19. 🥡 Bahan olesan :
  20. ~ 1 butir kuning telur
  21. ~ 1 sdm susu evaporated / susu cair (aku pake' susu evaporated)

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan bahan bahan biar gak dada'an,,,, wkwkwk🤣.

  2. 2

    Aktifkan ragi ; masukkan bahan ragi ke dalam gelas / gelas takar / seadanya yg ada dirumah,,,, aduk hingga agak rata, diamkan selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah ragi berbuih,,, masukkan 1 butir kuning telur, aduk rata, sisihkan (tujuan kuning telur dimasukkan ke bahan ragi ialah,,, agar kuning telur mudah tercampur saat diulen).

  4. 4

    Adonan ; Ambil baskom besar, masukkan bahan kering, aduk hingga rata menggunakan whisk.

  5. 5

    Buat lubang ditengah tengah tepung, lalu masukkan ragi yg sudah berbuih dan sudah diberi kuning telur.

  6. 6

    Aduk rata menggunakan spatula, lalu uleni hingga setengah kalis (boleh diaduk aduk menggunakan sutil / spatula / yg lain).

  7. 7

    Klu sudah setengah kalis,,, masukkan garam & margarin.

  8. 8

    Uleni hingga kalis seperti gambar dibawah.

  9. 9

    Diamkan selama 1 jam / hingga mengembang 2x lipat, jangan lupa tutup menggunakan serbet agar adonan tdk kering (jika suhu sekitarnya panas maka adonan cepat mengembang dan jika suhu sekitarnya dingin maka adonan agak lama mengembang).

  10. 10

    Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, saat nya kita beri topping 😍dan ini hal yg paling saya sukai,sebelum kita memberi topping kita membuat olesannya terlebih dahulu,aduk semua bahan olesan hingga rata.

  11. 11

    Taburkan sedikit tepung di alas membentuk roti. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.

  12. 12

    Bulatkan secukupnya adonan,,, seperti langkah yg ada di bawah.

  13. 13

    Lalu ikuti langkah di gambar, (yg digambar itu ialah langkah membentuk adonan) lalu gilas menggunakan rolling pin / botol kaca.

  14. 14

    Setelah itu,,, gulung adonan seperti yg ada digambar.

  15. 15

    Gilas kembali seperti digambar.

  16. 16

    Gulung kembali(jadi ditahap ini ada 2 kali gulung dan 3 kali gilas).

  17. 17

    Gilas,,,hingga seperti ukuran panjang paper cup nya.

  18. 18

    Masukkan adonan kedalam paper cup.

  19. 19

    Lalu masukkan sosis,,, sosisnya agak ditekan sedikit.

  20. 20

    Lalu oleskan pinggiran adonan menggunakan bahan olesan adonan,,, oles hingga rata.

  21. 21

    Setelah itu semprot kan saus tomat & mayonais diatas adonan.

  22. 22

    Lalu taburkan sedikit seledri diatas nya.

  23. 23

    Oooiya begini yaa caranya mengiris daun seledri nya. 👇

  24. 24

    Setelah itu taburkan keju diatas nya (disini aku pake'keju lembaran yaa).

  25. 25

    Setelah semua nya siap,,,, diam kan selama 30 menit yaa agar adonan mengembang.

  26. 26

    Panaskan oven di suhu 180°c, api atas bawah, panaskan oven selama 10 menit.

  27. 27

    Lalu panggang adonan disuhu 180°c, api atas bawah, dirak tengah selama kurleb 12 - 15 menit (disini aku langsung masukkan 2 loyang yaaa🤣 sebenernya 1 loyang 1 loyang dulu yaa keburu nggak sabar, wkwkwk🤣).

  28. 28

    Sajikannnnnnnn🌭🍞.

  29. 29

    Jadi deh roti sosis nya.

  30. 30

    Ini super lembutttttttt banget yaaa awet beberapa hari yaa.

  31. 31

    Ini yg pertama kali oven gedhe2 banget,,, wkwkwk🤣,,, yg buat mama aku,,, hehehe😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lila's Kitchen 🍨🧁
pada
Kediri, Jatim
“If you’re trying to create a company, it’s like baking a cake. You have to have all the ingredients in the right proportion.”- Sᴡᴇᴇᴛ Sᴍɪʟᴇ,ʟɪʟᴀ 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa