Lontong Mie Instant

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Lontong mie ini jajanan kesukaan waktu kecil, cara lain makan mie 😃 si mbak yang di rumah dulu suka bikin. Alhamdulillah sejak ada cookpad mau makan apa bisa search and try, tapi sepaket sama trial erornya ya 🤭 klo ini insya Allah dijamin ga ada eror, krn gampang buatnya. Saya recook dari mba agustin, dengan modif pakai mie instant dan kornet (resep asli mie telor dan daging cincang). Bisa dicoba ya 😃

Sumber: agustin herawaty

#CookpadCommunity_Depok

Lontong Mie Instant

Lontong mie ini jajanan kesukaan waktu kecil, cara lain makan mie 😃 si mbak yang di rumah dulu suka bikin. Alhamdulillah sejak ada cookpad mau makan apa bisa search and try, tapi sepaket sama trial erornya ya 🤭 klo ini insya Allah dijamin ga ada eror, krn gampang buatnya. Saya recook dari mba agustin, dengan modif pakai mie instant dan kornet (resep asli mie telor dan daging cincang). Bisa dicoba ya 😃

Sumber: agustin herawaty

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bungkusIndomie rasa ayam bawang
  2. 2 buahwortel
  3. 50 gramkornet (1 sachet pronas)
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 sachet (65 ml)santan instan
  6. 1 butirtelur
  7. 1000 mlair
  8. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk
  9. Cabe rawit merah dan hijau (sesuai selera)
  10. Daun pisang untuk membungkus
  11. Bumbu halus
  12. 5bawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie instant sampai setengah matang saja (tanpa bumbu), lalu tiriskan. Potong wortel kecil-kecil dan daun bawang diiris kecil.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Bila bumbu sudah harum dan layu, masukkan kornet.

  3. 3

    Kalau kornet sudah agak matang, masukkan wortel. Aduk terus hingga wortel layu. Tambahkan irisan daun bawang.

  4. 4

    Masukkan mie, aduk rata. Campur santan dan air, lalu tuang ke dalam tumisan. Tambah garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  5. 5

    Masak hingga air surut. Matikan api. Diamkan sampai mie agak dingin.

  6. 6

    Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk mie sampai rata. Kompornya ga usah dinyalain lagi ya.

  7. 7

    Panaskan kukusan. Taruh mie 2 sdm di daun pisang, beri isian cabe rawit sesuai selera. Tutup lagi dengan 1-2 sdm mie. Rapikan dengan tusuk gigi atau steples. Untuk takaran mie dalam daun pisang sesuai selera aja ya,,

  8. 8

    Dari 1 resep ini saya dapat sekitar 14 lontong mie. Kukus mie selama 30 menit sampai matang.

  9. 9

    Kalau sudah matang, angkat dan sajikan 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa