Szicíliai sertéscomb burgonyapürével

Elkészítés
- 1
A padlizsánt megpucoljuk, kiskockákra aprítjuk, megsózzuk, állni hagyjuk.
- 2
Ha a cukkini friss, akkor megpucoljuk, lereszeljük. Én fagyasztottat használtam, tele van a hűtőm vele 😉😉😉
- 3
A sertéscombot kicsit megklopfoljuk, majd olíva olajos fűszeres pácba tesszük.
- 4
A hagymát megpirítjuk olajon, majd a husi mindkét oldalát megsütjük benne. Aztán a jènai aljára tesszük őket.
- 5
A megmaradt hagymás zsíron elkezdjük sütni a kinyomkodott padlizsánt, majd mikor puha mehet rá a cukkini. Ezután felöntjük paradicsom pürével vagy fűszeres ketchuppal. Jól összefőzzük.
- 6
Ráhalmozzuk a husi szeletekre, 200 C fokon letakarva, 30 percig sütjük. Majd sajtot reszelünk rá, pirulásig sütjük. Burgonya pürével tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Sütőtökös-gombás sertéscomb ragu, rizzsel Sütőtökös-gombás sertéscomb ragu, rizzsel
Én mindig az aktuális szezon termékeket használom.Sziszamisza84
-
-
Töltött sertéscomb Töltött sertéscomb
Sertéscombot vettem ki a fagyasztóból és valami mást akartam készíteni belőle, mint egy pörköltet. Mivel a sertéscomb elég száraz hús, próbáltam kitalálni, mivel lehetne szaftosabbá tenni. Finom lett, de még így se lett kellően szaftos. Legközelebb tarjából fogom csinálni, szerintem az a legszaftosabb. #2019. Ilona Somlyai -
Gyuvecs rizzsel Gyuvecs rizzsel
Aki járt Horvátországban, biztosan találkozott ezzel a padlizsános, cukkinis, paradicsomos, hagymás, paprikás csodával.Én ilyentájban vidáman lubickolok a gyuvecs-ratatuille-lecsó tengelyen, attól függően, mi van itthon. Most a gyuvecs nyert. Csipet -
Egészben sült sertéscomb Egészben sült sertéscomb
Nem volt sok időm, de valami finomat szerettem volna készíteni. 😁 Sás Marcsi -
-
Peperonata - Szicíliai lecsó Peperonata - Szicíliai lecsó
A peperonátának, vagyis az olasz lecsónak is ezerféle változata van, talán ez az egyik leggazdagabb változat! :) Kissné Zilahi Katalin -
Hagymás krumpliágyon sült sertéscomb római tálban Hagymás krumpliágyon sült sertéscomb római tálban
Ritkán készítek római tálban ételt. Volt a fagyasztóban bőrös sertéscomb, az elmúlt vasárnap gondoltam egyet, hogy nem tepsiben készítem el ezt az ételt, mint már olyan sokszor, hanem a római tálban. Az edény mélysége miatt a köretnek való is belefért, így együtt elkészült a vasárnapi ebéd. Hosszú idő mire elkészül, de megéri a várakozást. 😊👩🍳 Tereza
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek