Zöldséges rizs tojással

Marcsi Glückné
Marcsi Glückné @Gluck_Marcsi
Hatvan

Ez a rizs kiváló köret lehet sült húsok mellé, de gyors vacsoraként tojással, virslivel is megállja a helyét. Azonban ha úgy van kedvünk, akár önmagában is fogyaszthatjuk.

Zöldséges rizs tojással

Ez a rizs kiváló köret lehet sült húsok mellé, de gyors vacsoraként tojással, virslivel is megállja a helyét. Azonban ha úgy van kedvünk, akár önmagában is fogyaszthatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
2 fő
  1. 10 dkgrizs
  2. 25 dkgzöldségféle vegyesen (répa, karfiol, cukkini, brokkoli..)
  3. 1/3 dbpóréhagyma
  4. 5 dkgvaj
  5. 4 dbtojás
  6. 1 ekaprított petrezselyem
  7. Ízlés szerint
  8. Ízlés szerintbors

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A rizst megmossuk, és egy kis sóval ízesített vízben kifőzzük. Leszűrjük, félretesszük.

  2. 2

    Zöldséget szinte bármit használhatunk, ami a hűtőszekrényben, vagy kamrában megtalálható. Én most piros kaliforniai paprikát, karfiolt, brokkolit, répát, zöldbabot és cukkinit használtam. Az össz súly kb. 25 dkg volt. Mindent megtisztítottam és apróra daraboltam. A karfiolt, brokkolit, répát és a zöldbabot kevés sóval ízesített vízben szinte készre főztem. Leszűrtem.

  3. 3

    Egy serpenyőben a vajat felhevítjük és a karikára szeletelt hagymát megkapatjuk rajta, rádobjuk a felkockázott paprikát, majd a feldarabolt cukkinit.

  4. 4

    Ha összesültek, egy kis fűszerrel és sóval ízesítsük, majd a többi zöldséget is adjuk hozzá. Végül mehet bele a rizs. Pár perc alatt süssük össze, hogy az ízek összeérjenek.

  5. 5

    Tükörtojást sütöttem, petrezselyemmel megszórva tálaltam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Marcsi Glückné
Marcsi Glückné @Gluck_Marcsi
Közzétéve:
Hatvan
Konyhámban gm, és lm készítek mindent, mióta a lányomról kiderült, hogy érzékeny a gluténra, és laktózra. A könnyű, zöldséges, salátás ételeket ő fogyasztja, míg a különböző húsos, igazán laktató fogásokat a férjem. A sütit szerencsére mindenki szereti...😃
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek