Kremesan kaldu ayam guriihh, renyah
Rere Reza Adesya @reza_afri
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali baking powder. Aduk sampai rata dan tidak menggumpal.
- 2
Panaskan minyak agak banyak pada wajan cekung, sementara menunggu minyak panas, campurkan baking powder dan aduk sampai rata.
- 3
Utk menggorengnya, sy gunakan gelas plastik bekas air mineral yg diberikan lubang2 dibawahnya. Ambil adonan sedikit menggunakan gelas yg dilubangi tersebut, lalu kucurkan adonan pd minyak goreng, dgn jarak min 30 cm ya agar tangan tidak panas. Arahkan kucuran adonan di seluruh permukaan minyak, jgn hanya di satu titik aja agar hasilnya bersarang dan tidak bantet.
- 4
Setelah bagian bawahnya kecoklatan lipat kremesan yg terbentuk, lalu siram2 dgn minyak disampingnya. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 5
Ulangi langkah ke-3 hingga adonan habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kremesan kaldu ayam Kremesan kaldu ayam
Kemaren hbs ngungkep ayam dan kebetulan masih punya air kaldu nya. Mumpung #DiRumahAja,kita buat kremesan. Kita ambil resep nya ci tintin rayner. Tapi karena ga ada tepung sagu, jadi saya pake tepung tapioka. Gapapa kan?? Sekalian ngisi liburan anak2 dan pas bgt buat isi#WeekEndChallenge #PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Semarang#DiRumahAja#WeeEndChallenge#4resep4minggusemarang
-
Kremesan ayam renyah Kremesan ayam renyah
Renyah..source:@Desi desvriana#PejuangGoldenBatikApron
-
Kremesan kaldu ayam Kremesan kaldu ayam
Diresep ini saya recook dari resepnya cici tintin reyner, hanya saja ada yg sy ubah dr bahannya. Sy menggunakan tepung tapioka / kanji. Kalo di resep cici memakai tepung sagu. Tapi hasilnya sama aja keras kokoh tapi lembut cruncy ketika dimakan. Bener2 wangi enak kalo pake air dari kaldu ayam. 😊 selamat mencoba
-
Kremesan ayam renyah Kremesan ayam renyah
Karna hobi masak jadi selalu pengen bikin apa2 disaat senggang
-
Kremesan ayam renyah Kremesan ayam renyah
Karena sering bikin ayam ungkep dan sayang kalo air sisa ungkepannya dibuang sia2 mending dimanfaatin dibuat kremesan biar makan nya makin lahap 😁#5ResepTerbaruku #TantanganAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun
-
Kremesan ayam renyah dan gurih Kremesan ayam renyah dan gurih
Kremesan kesukaan disaat beli harus merogoh kocek lumayan mahal, ternyata bahannya mudah di cari di dapur dan sangat mudah dibuat, dengan resep ini di jamin gak akan beli" lagi kremesan diluar sana 😂😂
-
Kremesan kaldu ayam ungkep Kremesan kaldu ayam ungkep
PPKM gini enaknya bikin stock yg kriyuk buat camilan.. Daripada kaldu ayam dibuang mending di otak atik .. Hehehe
-
Kremesan ayam renyah gurih bersarang Kremesan ayam renyah gurih bersarang
resep diambil dari resep tin tin raynersaya menggunakan air ungkepan ayam kampung lengkuas
-
Kremesan ayam renyah dan gurih Kremesan ayam renyah dan gurih
Kepengen banget bikin kremesan ini garagara si pacar sering banget jajan kremesan bungkusan dan tiap makan maunyaa pakai kremesan begini .kalau ga ada biasanya doi juga suka pakai kerupuk .Karena aku ini paling kesel kalau cuman kremesan doang sampe harus beli di luar akhirnyaa seneng banget dpt resep dr ci tintinrayner (di instagramnya waktu itu) .Langsung aja deh aku eksekusi ^^ Yuuu dicobain ..ternyata mudah sekali buatnyaa dan ada yg blg minyaknya nyembur2 tapi ternyata ga sama sekali tuh..aku pasti bakalan terus bikin ini ^^
-
Kremesan kaldu ayam ungkep versi remuk Kremesan kaldu ayam ungkep versi remuk
Udah, bikin sambel cabe ijo lauknya ayam ungkep di goreng gak ada tahu g ada tempe yang di ungkep. Kuah kaldu ungkep nya sisa banyak Pengen yang kriuk2 gurih udah lama g bikin kremesan. Ini resep udah lama dapet dari temen asal surabaya di kreasikan sendiri. Kalau pakai kaldu hasilnya memang remuk tidak bersarang karena di komponen kaldu itu ada lemak dan minyak otomatis saat di goreng akan pisah-pisah ya kremesanya.Kalau mau bersarang air kaldu di ganti air saja, netx resep ya.Kalau untuk rasa pastinya gurih dan lezat yang pakai kaldu ungkep dan berempah.
-
-
Kremesan ayam Kremesan ayam
Kalo ungkep ayam biasanya ada sisa airnya. Nah, daripada dibuang, mending dibuat kremesan. Nah, tumben2nya saat saya membuat kremesan kali ini, saya ungkep ayam sampai airnya kering. Jadinya saya tambah air lagi.Tricky banget sih masak ini. Ada gagal juga. Faktor yang memengaruhi: minyak harus banyak dan benar panas, menuang adonan harus tinggi, adonan harus encer, jangan kelamaan karena mudah gosong.Kremesan saya ini sangat beremah. Jadi bukan yang tebal bersarang. Tapi meski dingin tidak melempem dan sangat kriuk.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14490708
Komentar