鮭魚炒飯

Name: 鮭魚炒飯
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 去骨鮭魚（沒去骨的也行，但魚刺要挑乾淨）; 蛋三顆; 洋蔥半顆; 醬油; 飯（冰過沒冰過都行）; 罐頭玉米

嗨 @cook_27497900

鮭魚炒飯

預備食材

2人份

去骨鮭魚（沒去骨的也行，但魚刺要挑乾淨）
蛋三顆
洋蔥半顆
醬油
飯（冰過沒冰過都行）
罐頭玉米

料理步驟

1

先放少許油開火熱油，之後再將打好攪拌均勻的蛋加入鍋裡，用中火箭炒到想要的熟度再裝起來
2

鮭魚洗後捏捏看有沒有刺檢查一下，切成小塊，用鹽拌一拌放15分鐘把水分逼出來再用廚房用紙擦一擦，就可以放進剛剛煎蛋的鍋子裡煎，用小火煎至兩面粉紅起鍋
3

將洋蔥切丁放入有鮭魚油的鍋子炒至透明（鮭魚油很健康，無需倒掉）
4

放入飯一起炒，拌均勻
5

接下來放入煎熟的鮭魚和蛋一起下去炒，講鮭魚和蛋用鍋鏟用碎混合在飯裡
6

加入醬油調味（淋在鍋邊，超出來會比較香）拌勻，就可以出鍋了！

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發布於 2021年01月28日 08:55

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