اول ماهی ها رو میجوشنم با یک لیوان آب زیر کاز رو. کم میکنم تا آرام آرام بپزه به. مدت. ده دیقعه کافیه

و بعد سبزی و پیاز و سیر لیمو خشک رو. با هم. تو سبزی خورد. کن میریزیم. و میکس میکنیم تا خوب مخلوط بشه و بعد به موادمون تخم مرغ و ماهی ها رو اضافه میکنیم

و خوب هم. میزنیم. تا مواد کاملن مخلوط بشه و بهش نمک و فلفل و. زردچوبه اضافه میکنیم بازم. هم میزنیم و وقتی موادمون آماده شد ده دیقعه استراحت میدیم

و بعد روغن رو. در ماهی تابه میریزیم. خوب که. داغ شد به اندازه بر میداریم و با دست قالب گرفتم. و. در روغن داغ سرخش کردم. اما بعد. که. روغن. داغ شد زیر گاز کم میکنم تا آرام مغز پخت بشه

کوکوی ماهی ما. آماده است نوش جان

نکنه اگه مواد تو. ماهی تابه باز شد یکم دستمون. رو به آرد میزنیم و بعد مواد بر میداریم سرخ میکنیم این. جوری دیگه مواد باز نمیشه