Cireng isi aka cireng bandung

yunita wahyuningsih
yunita wahyuningsih @myunitawahyuningsih
bekasi

Berawal dari ngidam kepengen cireng yg dulu sering dibeli jaman SMA, tapi ga pernah dapet kaya yang dimau. sampe akhir ny trial error beberapa kali sampe bisa dapet yg sesuai selera

Cireng isi aka cireng bandung

Berawal dari ngidam kepengen cireng yg dulu sering dibeli jaman SMA, tapi ga pernah dapet kaya yang dimau. sampe akhir ny trial error beberapa kali sampe bisa dapet yg sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 190 gramsagu
  2. 85 gramterigu
  3. Secukupnyakaldu bubuk
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyabawang putih halus / bubuk
  6. 200 mlair mendidih
  7. Bahan isian
  8. Sosis / bakso / ayam suwir
  9. Sambal terasi (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air, aduk rata

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, lalu tuang perlahan, aduk dengan menggunakan sendok / spatula

  3. 3

    Setelah agak hangat uleni, lalu pipihkan

  4. 4

    Beri isian kemudian cetak sesuai selera. Pipihkan / tekan-tekan bagian pinggir agar isian tidak keluar saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Cireng siap digoreng dengan api sedang, pastikan minyak sudah panas saat cireng dimasukan. Siram-siram bagian atas cireng hingga menggembung dan berwarna kecoklatan. Kemudian balik, lakukan hal yang sama lalu angkat

  6. 6

    Cireng siap disajikan dengan saos kesukaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yunita wahyuningsih
yunita wahyuningsih @myunitawahyuningsih
pada
bekasi
everything learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa