Sayap Ayam Mercon

Annisa Dyah
Annisa Dyah @annisadas
Jakarta Selatan

Suka banget eksperimen percabean kayak gini, mamake suka dakupun happy! Inget zaman SMA dulu pernah makan sayap mercon kayak gini, tapi dulu belum bisa masak. Nah, baru sekarang deh eksekusinya😆 enjoy!

Sayap Ayam Mercon

12 orang berencana membuat resep ini

Suka banget eksperimen percabean kayak gini, mamake suka dakupun happy! Inget zaman SMA dulu pernah makan sayap mercon kayak gini, tapi dulu belum bisa masak. Nah, baru sekarang deh eksekusinya😆 enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4sayap ayam ungkep
  2. 10 buahcabe rawit (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)
  3. 5 buahcabe keriting merah
  4. 8 buahbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahsereh
  7. 1 ruaslengkuas
  8. /- 200 cc air putih
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1/4 buahair lemon (bisa diganti jeruk nipis/limau)
  12. 1 sendok makanmakan garam
  13. 1 sendok makangaram gula
  14. 1/2 bungkusRoyco ayam (disesuaikan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng sayap ungkep ke dalam minyak panas sampai agak kecoklatan lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, cabe keriting merah, bawang merah dan bawang putih (bisa diuleg/blender)

  3. 3

    Geprek lengkuas dan sereh

  4. 4

    Masukkan 3 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus tadi sampai harum

  5. 5

    Setelah harum, tambahkan geprekan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk

  6. 6

    Tumis hingga harum rempah-rempah mulai tercium, lalu tambahkan air dan air lemon. Setelah itu masukkan garam, gula dan royco ayam. Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa

  7. 7

    Setelah air mendidih, masukkan sayap ayam goreng, lalu diamkan hingga air mulai surut

  8. 8

    Ketika air sudah surut dan seluruh bagian sayap ayam sudah dilumuri oleh sambal, sayap ayam bisa dapat disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Dyah
Annisa Dyah @annisadas
pada
Jakarta Selatan
Gadis yg baru selesai kuliah lalu jadi jobseeker yg nyambi sebagai tukang masak di rumah😆 sejak dulu maniak pedas dan asin tapi sekarang suka dessert juga😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa