Onde-onde Mini Lembut, Renyah, Tidak Kempes

Saya paling suka onde-onde mini dibandingkan onde-onde yang ukuran standart, jajanan jaman dlu kalau pulang sekolah 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau kupas yang sudah direndam sampai empuk, kemudian buang airnya dan tiriskan.
- 2
Tunggu kacang hijau sampai dingin kemudian blender dengan santal kental.
- 3
Siapkan teflon, dan masak kacang hijau tambahkan semua bahan isian, masak dengan api kecil dan aduk terus agar tidak gosong.
- 4
Bentuk bulat kecil-kecil
- 5
Bahan Adonan : kukus kentang dan haluskan, kemudian campur semua bahan adonan dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni.
- 6
Hentikan pemberian air Kalau adonan sudah dirasa cukup dan bisa dibentuk.
- 7
Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian kacang hijau. Bulat-bulat dan beri biji wijen
- 8
TIPS MENGGORENG : siapkan minyak yang cukup banyak dengan api kecil, sebelum minyak panas masukan onde-onde. Dan biarkan onde-onde sampai mengapung dengan sendirinya kemudian atur api ke api sedang sambil di aduk aduk agar warna merata.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Onde Onde Mini Onde Onde Mini
Pliss kalau makan ini gamau berenti" , bikin nya lama tapi habis nya cepet haha ,Yang suka nyemil boleh dicoba resep onde-onde mini yg ttp empuk walau sudah dingin 👩🍳.Tyu Resepnya kaa ❤Source : @JosephineOctora Indah Saraswati -
Onde onde lembut tidak kempes Onde onde lembut tidak kempes
Favoritnya suami, dia bahagia kalau dibuatkan ini apalgi hasilnya sempurna dan tetap enak walaupun dimakan esok harinya. 😇 Dishasari Masak -
Onde onde.. kresss Onde onde.. kresss
Kue tradisional ini kesukaanku..ga tau asalnya dari daerah mana..hampir setiap kota ada. Jajanan yg pertama saya lirik diantara semua jajanan tradisional adalah onde-onde.apalagi yg kulitnya pas digigit..kreeesss.....wah lupa diet.Bikinnya kudu extra sabar...ngitung wijennya😁😁..nyabar banget 😵😵😵Source : Deeva Rezi de Fretes Yin_S -
Onde Onde Mini Onde Onde Mini
Assalamualaikum..Bikin kudapan tradisional lagi, kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang biasa disebut juga sebagai kota onde² sejak dulu.. Kali ini saya bikin versi mini yaa, kalo mau versi standarnya bisa disesuaikan saja bulatan adonannya +/- 20 gr..Source : Fitri Sasmaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia Dapoer_Bia -
Onde - Onde Pandan Onde - Onde Pandan
Setoran challenge bulan ini @bakerpad_id tentang jajanan sekolah jaman kitaa dulu. Yaapps,.masih ingat betul saat masih TK sekitar tahun 1999-an di kantin sekolah jual onde2 dengan isian kacang hijau. Setiap jam istirahat, saya dan 2 teman saya pergi bersama ke kantin tersebut. Kenapa suka onde-onde?? Sebab jajanan yg paling enak dikantin hanya onde-onde😂kenyel2 maniss gitu,dan sensasi kopongnya itu yg bikin saya suka mulai dulu. Jadi saya membuat ini sekalian mengingat jaman dulu saat sekolah TK yg masih lugunya dengan rambut dikuncrit kek air mancur🤣🤣Disini saya modifikasi dengan penggunaan susu cair dan pasta pandan yaa, lebih beraroma dan ngeprulll🤭🤭Sumber resep : @indahkitchen90(Cookpad)#Bakerpad_Community#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis Tyca Denis -
Onde Onde Mini Onde Onde Mini
Untuk topping Cake Onde-onde, sy buat kue onde-onde mini.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Isnawati -
Onde - Onde Kopong Onde - Onde Kopong
Onde² merupakan salah satu jajanan pasar atau tradisional yang sering ditemui. Selain enak, bentuknya pun lucu bulat² & dilapisi wijen.. 😁Ini pertama kalinya saya bikin onde². Banyak yang bilang kalo goreng onde² tu cukup tricky ya. Kuncinya adalah masukkan onde² di minyak dingin lalu gunakan api kecil sambil diaduk² terus setelah mengembang lanjut ke api sedang.Bikinan pertama saya sukses bisa ngembang & kopong dia.. Walaupun masih ada yang bentuknya belum bulat sempurna.. HehePenampakan fotonya juga masih meleyot² karena masih panas udah saya belah.. Hihi 🤭Source : @kheyla_kitchen691#PoodyKitchen#JajanPasarTradisional#RayainBarengAsinanBogor#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Onde-Onde Mini Onde-Onde Mini
_21.11.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week46#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohonSalah satu cemilan favorit si bujang... 2 hari berturut-turut yg diminta onde-onde tp tetep ya bentuknya musti mini-mini gitu 😁, yg mini emang bikin nagih kali ya 😂😂.. Yuk cobain yuk..Resepnya masih pake punya mba'fitsas yg cucok meong pastinya. Makasih mba' 😘😘.. IfaRaa -
Onde-Onde Pandan Mini Onde-Onde Pandan Mini
_06.11.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week44Bujangku doyan bgt makan onde-onde.. Tapi dia lebih suka onde-onde yg bentuknya mini-mini gitu biar sekali hap katanya 😊..Source: mba' Fitri Sasmaya @cookpad. Terimakasih 😘.. IfaRaa -
Onde-onde Onde-onde
Pengalaman pertama membuat onde-onde memakai resep andalan Bunda Fitri Sasmaya yang sudah di-recook puluhan pengguna Cookpad. Sebelumnya kalau pengen jajanan satu ini tinggal beli di tempat kue jajanan pasar dekat rumah. Sekarang saya bisa buat sendiri. Apalagi di tengah pandemi seperti ini, tetep bisa bikin camilan yang variatif buat anak saya yang akan berusia 3 tahun. Supaya lebih menarik saya buat onde-ondenya berwarna-warni, ada warna asli kuning dan warna hijau pasta pandan.Tidak terlalu ribet sebenarnya, hanya dibutuhkan kesabaran dan teknik yang betul supaya menghasilkan onde-onde yang bulat dan awet lembutnya. Berikut tips suksesnya:1. Agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde-onde ke dalam minyak yang belum panas. Pakai api kecil dulu, setelah mengapung besarkan apinya (pakai api sedang) dan goreng sampai matang kecoklatan.2. Onde-onde tetap bulat dan tidak kempes ada penambahan kentang kukus dalam adonan kulitnya. Itu juga akan memberikan tekstur empuk pada onde-onde jika sudah dingin.#GA_TheNextLevelResep ini juga saat ikutkan dalam program #cabeku #diKACANGinaja karena onde-onde isiannya berbahan dasar kacang hijau. Semoga bermanfaat 🙏Sumber: Fitri Sasmaya Dewi Ratnasari -
Onde-Onde Kopong Onde-Onde Kopong
Anak perempuanku suka banget onde onde. Kalau pulang sekolah ada yang jual onde onde di lampu merah dia beli. Suatu hari penasaran sama onde onde yang anakku suka beli,akhirnya mama nya ikut beli. Onde onde nya ampun deh keras alot banget sampe TMJ kayak mau lepas. Tapi tuh onde kopong. Nah daripada tiap hari beli onde alot, mama nya carilah resep onde yang kopong( anakku pengen yang kopong). Nemu lah resepnya di yotube TheHasan Video. Niat banget buatnya subuh demi bawain bekal anak. Saya buat 1/2 resep aja karena goreng onde tuh luama banget biar cepat beres . Hasil onde kopong ,garing di luar lembut di dalam. Saya buat jadi 10 buah, yang di foto cuma 6 sisanya bekal bocah . Berikut ini satu resep ya.#saturesepsatupohon Fitria's Kitchen
Komentar