Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 4 btrtelur (sy 6 btr)
  2. 4 buahtahu putih belah 2, goreng berkulit
  3. 2 buahkentang potong (tambahan saya)
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 btgsereh, geprek
  6. 1 ruaslaos, geprek
  7. 1 kepinggula merah
  8. Bumbu halus:
  9. 5 btrbawang merah
  10. 3 btrbawang putih
  11. 4 btrkemiri
  12. 1/4 bijipala
  13. 1/2 sdtlada butir
  14. 1 gelasair atau sesuai selera
  15. Secukupnyakecap manis
  16. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan laos, sereh dan daun salam, aduk rata.

  3. 3

    Karena saya pakai kentang jadi saya masukkan duluan, masak sebentar 5 menitan. Kalo gak pake langsung masuk tahu dan telur.

  4. 4

    Baru masukkan tahu dan telur, aduk.

  5. 5

    Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, gula merah dan segelas air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, cek rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Resep Serupa