نغلي البطاطا في ماء وملح

بعد ما تطيب نضيفلها شوي حليب وفرماج وشوي كركم للون ونرحيها نغطيها ونخليها بجيه

الصلصة: نحطو في قدرة الزيت والزبدة وصدر الدجاج نقليه مليح على نار قاوية باش مايطلقش الماء ويبقى طري

نضيفلو البصل ونقلي ونزيد الطماطم ورقة الرند ونقلي ونزيد طماطم مصبرة والثوم ونقلي

ندير التوابل من كل شي نص مغرف صغيرة والحار اختياري ونضيفو الملح

نمرق بزوج كيسان ماء خلوها تطيب ومتنشفوهاش كامل خلو شوي مرق

وتقدم بالصحة والهناء