Fuyunghai Sayuran

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Kemarin pagi sebelum ngantor nyempetin bikin fuyunghai buat lauk keluarga di rumah dan bekal saya ke kantor. Resepnya pake resepnya mbak Hety Priscilla. Tapi karena pas ga ada stok daging ayam dan udang, akhirnya cuma pake sayur aja deh! Jadi fuyunghai saya kayak telur dadar biasa, tapi saosnya mbak Hety juara! Jadi rasanya tetep kayak fuyunghai restoran... 😅😅😅

Fuyunghai Sayuran

Kemarin pagi sebelum ngantor nyempetin bikin fuyunghai buat lauk keluarga di rumah dan bekal saya ke kantor. Resepnya pake resepnya mbak Hety Priscilla. Tapi karena pas ga ada stok daging ayam dan udang, akhirnya cuma pake sayur aja deh! Jadi fuyunghai saya kayak telur dadar biasa, tapi saosnya mbak Hety juara! Jadi rasanya tetep kayak fuyunghai restoran... 😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 4 btrtelur, dikocok lepas
  2. 2 lbrdaun kol, diiris tipis
  3. 1 btgwortel, diparut kasar
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 2 sdmterigu
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. Bahan Saos
  11. 4 sdmsaos tomat
  12. 1 sdtkecap inggris
  13. 1/2 btrbawang bombay
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 bhcabe merah
  16. 1 sdmgula
  17. 250 mlair (resep asli 400ml)
  18. 1 genggamkacang polong
  19. 1 sdmmaizena, dilarutkan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kol diiris-iris tipis. Wortel diparut kasar. Daun bawang diiris2 juga. Campur semua bahan dengan telur dan terigu. Beri minyak wijen, garam, merica dan kaldu. Aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak yg cukup banyak di wajan, lalu masukkan adonan telurnya. Saya bikin 1 adonan besar, 2 adonan yg kecil2. Siram2kan minyak ke bagian atas adonan supaya bagian atasnya juga matang. Setelah bagian atas agak kering, adonan telur dibalik. Masak hingga seluruhnya matang. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan saosnya. Bawang bombay diiris memanjang. Bawang putih digeprek dan dicacah. Cabe merah diiris serong tipis.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe, saos tomat, kecap inggris, air dan gula. Aduk rata dan test rasa. Sebelum diangkat masukkan kacang polong dan larutan maizena. Aduk rata. Angkat.

  5. 5

    Tuangkan saos saat akan disantap, supaya telur fuyunghai tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa