Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam)
Setelah sekian purnama belajar praktek bikin pempek pake ikan gabus.. baru akhir" ini bisa mulus halus kinclong kek pake skincare 😂
Klo soal rasa n tekstur menurut qu ini udah pas banget.. klo soal mulus dan halus sih ngaduk nya harus bner" rata ya..
Resep ini bisa dipakai utk 3 macem bentuk telur kecil,lenjeran & telur besar (kapal selam). Bisa disesuai kan selera aja kakak" ibu" mau bikin yg mana..
Klo utk pempek keriting beda lgi resep nya,nanti aqu share jg ya 😊
Source : Wiwit Sri w
Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam)
-
Dapur Nabila“Recook ke sekian kalinya.. Makasih mbak say resepnya 😍” -
Yohanida Nuruzzahra“Enak bangett, adonannya juga enak dibentuk ga ribet 🥰” -
Adriani Junita“terima kasih mba resepny.. mantul 👍👍” -
Ummu Nawama“Makasi ya mba resepnya, alhamdulillah berhasil dan enak..maasyaaAllah,.” -
mom nabila“Alhamdulillah Bun Uda jadi resep andalan 😍 recook ke2 kalinya..makasih yaa bun” -
mom nabila“Mantul Bun resepnya enak banget 😘 makasih yaaa”
Setelah sekian purnama belajar praktek bikin pempek pake ikan gabus.. baru akhir" ini bisa mulus halus kinclong kek pake skincare 😂
Klo soal rasa n tekstur menurut qu ini udah pas banget.. klo soal mulus dan halus sih ngaduk nya harus bner" rata ya..
Resep ini bisa dipakai utk 3 macem bentuk telur kecil,lenjeran & telur besar (kapal selam). Bisa disesuai kan selera aja kakak" ibu" mau bikin yg mana..
Klo utk pempek keriting beda lgi resep nya,nanti aqu share jg ya 😊
Source : Wiwit Sri w
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah,masukan ikan gabus giling + putih telur + air es lalu aduk rata (saya pakai centong plastik)
- 2
Tambahkan garam & gula.. aduk hingga rata
- 3
Masukan sagu aduk hingga benar" rata & menyatu (saya aduk pakai centong plastik) jgan di aduk pake tgan lgsg ya,nanti pempek nya keras..
- 4
Didihkan sepanci air,dgn api sedang
- 5
Setelah adonan rata bisa lgsg dibentuk ya,jgn lupa balurin tgan nya pake sagu saat ngebentuk biar gak lengket..
- 6
Masukan pempek yg udah dibentuk ke dlm air mendidih td,. Klo pempek udah mengapung,tggu kurleb 1menit Bru diangkat ya.. lakukan smpe adonan habis..
- 7
Note : 3 bentukan pempek ini bisa dimakan rebusan atw digoreng,jadi sesuaikan selera nya aja.. jgn lupa cocolan cuko nya hehe.. resep cuko udah di share koq 🤭😊
Resep Serupa
-
Pempek kapal selam (telur besar) ikan gabus Pempek kapal selam (telur besar) ikan gabus
Sebagai wong Palembang, ga lengkap kalo ga upload resep pempek.Kebetulan mau buat pempek utk anak yg d jakarta, sempetin di foto2 dulu lah.Resep ini khusus utk ikan gabus, krn tiap daging ikan beda tekstur, jadi kalo mau ganti dg ikan lain, mgkin hasilnya akan beda.Disini saya ga pake micin, saya ganti dg kaldu jamur + gula.Adonan ini dapat dibuat utk pempek rebus lainnya, lenjer dan telur kecil.Selamat mencoba ya bun... 🤗#ResepWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcomunity_jambiWaktu bikin pempek ini lg mati lampu dan kebetulan baterai hp tinggal sedikit. Jadinya mohon maaf kalo fotonya seadanya...
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
Ada yg jual daging ikan gabus giling online, frozen. (Selama ini dikirim sama kakak dari Palembang langsung pempek ikan gabusnya), penasaran bisa bikin sendiri gak? Langsung order, langsung eksekusi, langsung makan dan puas dengan hasilnya. 🥰🥰🥰#18#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#hana_kitchen
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
Tips: jangan mengaduk adonan menggunakan tangan ya, karena akan membuat adonan menjadi kerasMemakai tangan saat kita akan membentuknya sajaDan jangan lupa di beri minyak saat mendidihkan air, agar pempek tidak lengketSelamat mencoba 😄
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
Iseng karena bosan makan ikan gabus, jadi nya d bikin pempek 😃😃
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
241217 masih ada sisa ikan gabus giling, tak buatin pempek aja lah, karena kalau bikin pempek suka jadinya keras walau sudah pake ikan semua, nich pempek ni lembut sekali ,wajib dicoba lho
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
Satu keluarga suka bgt sma empek".. Kalo beli agak nguras kantong jg ya 😂.. Makanya bikin sendiri... Dan kenapa saya pake ikan gabus.. Karena ikan tenggiri mahal ciinn 😭.. Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri.. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba.. Gak harus ikan gabus jg sih, bisa pake ikan tongkol, ikan tuna, ikan patin, sesuai selera yak, ato daging ayam pun bisa... Yuk simak 😉
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
Sebagai orang asli bengkulu yang dulunya adalah bagian dari sumatera selatan (palembang), wajar kalau saya dan keluarga sangat menyukai pempek. Bisa dibilang ini adalah makanan wajib yg ada di dalam kulkas kami. Sekarang setelah merantau 2tahun dibogor dan 1 tahun di surabaya, sy sampe ngiler pengen makan pempek yg rasanya seperti masakan ibu dirumah. Akhirnya, sy minta resep rahasia ibu dan membuatnya sendiri dikos. Rasanya samaaaaaaa 😍😍😍😍 aaahhh enak sekali, selamat mencoba ya para bunda...
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
Walaupun lahir dan domisili di sumatera selatan, tp ini perdana bikin pempek ikan. Selama ini kalo pengen selalu dibuatin ibuk atau beli diluar. Nyoba2 cari resep yg oke dan ketemu ini, sources nya lupa dari mana karna banyak banget yg diliat2 buat direcook 😅🙏🏻So, this is it..
-
Pempek ikan gabus/haruan Pempek ikan gabus/haruan
Mama mertua tetiba request minta bikin kan pempek. Tapi pake ikan gabus/haruan.karena aku biasanya bikin pempek dos. 😀 jadilah beli ikan gabus dan membuat😃
-
-
Pempek ikan gabus Pempek ikan gabus
Dapat ikan gabus dr eyang uti nya anak2 ,sy fillet dua ekor dan dapat daging nya sekitar 200-250 gr,awal nya pengen bgt bisa buat pempek,gugel sana sini berbagai metode n teknik,hampir putus asa,dasarnya penasaran akhirnya cobain ini,resep dr tetngga ibu saya xixiUtk resep ini disesuaikan saja ya,apalgi utk pencampuran ke tapiokan,krn awalnya dicoba n dirasa terkadang jg pakai feeling jg,heeYuuk cuzz moms..🤩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)