Pempek ikan gabus
Walaupun lahir dan domisili di sumatera selatan, tp ini perdana bikin pempek ikan. Selama ini kalo pengen selalu dibuatin ibuk atau beli diluar. Nyoba2 cari resep yg oke dan ketemu ini, sources nya lupa dari mana karna banyak banget yg diliat2 buat direcook 😅🙏🏻
So, this is it..
Pempek ikan gabus
Walaupun lahir dan domisili di sumatera selatan, tp ini perdana bikin pempek ikan. Selama ini kalo pengen selalu dibuatin ibuk atau beli diluar. Nyoba2 cari resep yg oke dan ketemu ini, sources nya lupa dari mana karna banyak banget yg diliat2 buat direcook 😅🙏🏻
So, this is it..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ikan giling, air es, bawang putih halus, garam dan penyedap sampai tekstur nya halus. Aduk dengan spatula atau sendok, jgn menggunakan tangan agar tidak keras.
- 2
Masukkan 2 butir telur dan aduk kembali sampai tercampur rata
- 3
Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- 4
Setelah adonan tercampur, bentuk pempek sesuai selera. Kalau saya dijadikan lenjeran.
- 5
Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak agar tidak lengket
- 6
Bila sudah mengapung, biarkan selama kurang lebih 3-5 menit, angkat
- 7
Pempek siap dinikmati, mau rebus atau digoreng lg, sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar