Butter bread

snowblossom.story
snowblossom.story @snowblossom_story
Surabaya

Di rumah semua suka makan roti, sampe akhirnya saya belajar macam2 tehnik bikin roti. Tapi ada kalanya pas lagi males yang prosesnya panjang, saya bikin yang ini, cepet ga pake lama. cocok juga buat mamak2 yang ga punya banyak waktu 😆
jangan lupa di recook ya moms 😉

Butter bread

Di rumah semua suka makan roti, sampe akhirnya saya belajar macam2 tehnik bikin roti. Tapi ada kalanya pas lagi males yang prosesnya panjang, saya bikin yang ini, cepet ga pake lama. cocok juga buat mamak2 yang ga punya banyak waktu 😆
jangan lupa di recook ya moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 pc
  1. Bahan A :
  2. 260 grTerigu protein tinggi
  3. 40 grGula pasir (kalo suka manis boleh ditambah)
  4. 15 grSusu bubuk
  5. 4 grFermipan
  6. Bahan B :
  7. 2 butirKuning telur
  8. 25 grYogurt kental
  9. Susu cair (campur dengan kuning telur dan yogurt hingga 160gr)
  10. Bahan C :
  11. 50 grButter
  12. 3 grGaram halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur Bahan A dan B, ulen hingga ¾ kalis

  2. 2

    Masukkan Bahan C, ulen hingga kalis elastis (window pane)

  3. 3

    Bagi adonan, timbang @55gr, bulatkan lalu diamkan 15 menit

  4. 4

    Gilas adonan, isi dan bentuk sesuai selera. Lalu diamkan hingga double size

  5. 5

    Oles permukaan adonan dengan susu cair

  6. 6

    Panggang dalam oven selama 15 menit suhu 175°C atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing² yaa)

  7. 7

    Setelah matang langsung oles dengan butter

  8. 8

    Siap dinikmati 😊 kosongan juga enak lho 😋 Roti ini empuk dan lembutnya tahan berhari², tapi biasanya 2-3 hari udah ludes 😆

  9. 9

    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
snowblossom.story
snowblossom.story @snowblossom_story
pada
Surabaya
IG : @snowblossom_leafhobby baking n cooking, bukan ahli apalagi master 🤣🤣🤣mari kita sama² belajar 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa