Sayur mrica + daun singkil ala bunda abiljunt

abiljunt family
abiljunt family @cook_20059503
Desa Payang Rt 01/02 Pati Jawa Tengah, Indonesia

Resep dari mertua yg menurut saya gampang bgt dan bahan pasti nya ada di dapur, selamat mencoba !?

Sayur mrica + daun singkil ala bunda abiljunt

Resep dari mertua yg menurut saya gampang bgt dan bahan pasti nya ada di dapur, selamat mencoba !?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnit
5 orang
  1. 1 ekorbesar Ikan nila
  2. Daun singkil yang banyak
  3. 5 bijiasam Jawa (larutkan dgn air)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 potonganlengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 5cabe rawit utuh
  8. 750 mlair
  9. Bahan blender :
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 bijikemiri
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 batangkunyit uk kelingking
  14. Secukupnyamerica
  15. seleraCabe merah
  16. seleraCabe rawit

Cara Membuat

30 mnit
  1. 1

    Cuci ikan, bersihkan lalu lamuri garam dan potong sesuai selera

  2. 2

    Blender bumbu sampai halus

  3. 3

    Setelah selesai smua, lalu siap kan minyak goreng sedikit dia atas pegoreng yang panas dan tuang bumbu masak sampai harum

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum lalu masukan asam Jawa, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk kedalam bumbu matang

  5. 5

    Masukan air kedalam bumbu sekitar 500 ml, aduk2 terus bumbu agar trcampur dan didihkan

  6. 6

    Lalu masukan ikan satu persatu kedalam didihan bumbu, masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan, jangan sering di bolak balik ya, takut ikan nya hancur

  7. 7

    Ikan sudah masak, lalu tambahin air 250 ml dan tambahkan daun singkil, aduk perlahan sampai daun tegelam di dalam masakan

  8. 8

    Tutup masakan sekitar 2 menit

  9. 9

    Setelah 2 menit angkat tutup nya dan kasih penyedap rasa: ladaku, royko, garam, gula putih, micin

  10. 10

    Dan tahap selanjutnya icip rasa sekira nya dan sesuka moms ya untk rasa

  11. 11

    Jadi deh sayur mrica nya, jangan lupa makan pake nasi panas bersama keluarga ya.. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
abiljunt family
abiljunt family @cook_20059503
pada
Desa Payang Rt 01/02 Pati Jawa Tengah, Indonesia
masak adalah hak cipta untuk istri dan suami harus kasih penghargaan buat itu 😊😍chanel youtube @abiljunt family
Lebih banyak

Komentar

Alma Ziqri
Alma Ziqri @AZ3q
Maas mau tanya daun singkil yg dipake tua apa muda ya?

Resep Serupa