Sayur daun singkong+melinjo

Tadinya mau bikin sayur lodeh tapi berhubung sayuran lodehnya tinggal melinjo sma labunya doang jdi ditambah daun singkong eh lanjut deh jdinya bkin sayur daun singkong, dan enak ditambah makannya sama samber terasi trs ikan asin🤗 nikmat banget #SiapRamadhan #AntiRibet

Lebih banyak

Sayur daun singkong+melinjo

Irianahits @cook_14965825

Tangsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 iketDaun singkong
BuahMelinjo segenggam tangan
1/4 buahLabu air besar
1 batangKacang panjang
Santan
2 lmbrdaun salam
1/2 jarimanis lengkuas
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bumbu halus
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 siungKemiri
secukupnyaLada bubuk
1/2 jarimanis kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dulu daun singkongnya supaya 1/2 lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan
2

Lalu tumis bumbu halus bersma minyak daun salam dan lengkuas sampai harum. Kalo sudah harus masukkan air secukupnya lalu masukkan melinjo dan labu airnya masak sampai mendidih.
3

Jika sudah mendidih masukkan santan dan daun singkong masukkan Gula Garam dan lada bubuk aduk" cicipi jika sudah pas rasanya masak sebentar lalu matikkan kompor, jadi deh.
4

Lebih enak sih bumbunya ditambai cabai biar pedes dr kuahnya tp berhubung 1 sayur joinan sama anak yg msh balita jdi no pedes. Di alihkan ke sambel terasi😁