Creamy chicken Mushroom saus Bechamel sederhana, mudah dibuat

Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
Bekasi - Jawa Barat

Kebetulan masih punya daging paha ayam fillet sisa bikin karage. Trus akhirnya dimasak ini aja untuk makan malam kemarin, sy tambahkan kentang juga biar ada sedikit karbo nya. Ayamnya sdh sy marinasi dari pagi. Untuk ayamnya dr proses marinasi sampai panggangnya lupa difoto. Dan ini bisa juga untuk isian zuppa soup lho moms.

Creamy chicken Mushroom saus Bechamel sederhana, mudah dibuat

40 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan masih punya daging paha ayam fillet sisa bikin karage. Trus akhirnya dimasak ini aja untuk makan malam kemarin, sy tambahkan kentang juga biar ada sedikit karbo nya. Ayamnya sdh sy marinasi dari pagi. Untuk ayamnya dr proses marinasi sampai panggangnya lupa difoto. Dan ini bisa juga untuk isian zuppa soup lho moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. Bahan A :
  2. 3 potongfillet ayam
  3. 3 sdmkecap asin
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. Secukupnyalada bubuk
  6. 2bawang putih + 2cm jahe parut campur 2 sdm air matang, aduk
  7. 2 sdmmirin /madu
  8. Secukupnyasusu cair untuk rendaman
  9. Bahan lain :
  10. 1/2bawang bombay
  11. Jamur hioko
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 300 mlsusu cair
  14. Secukupnyaoregano
  15. Secukupnyagaram n kaldu jamur
  16. 1Kentang potong 6 (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk campuran bawang putih n jahe ambil airnya saja. Tekan2, remas2 hingga sarinya keluar. Cuci bersih ayam, tusuk2 dgn garpu. Campur bahan A, aduk rata, balurkan pad ayam kemudian rendam dgn susu cair, simpan di kulkas minimal 2 jam hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan margarine dlm wajan, panggang ayam hingga kecoklatan, sisihkan.

  3. 3

    Tambahkan margarine pd wajan, panggang kentang hingga kecoklatan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum

  4. 4

    Masukkan terigu, aduk aduk terigu hingga sedikit kecoklatan tp hati2 jgn sampai gosong. Kemudian tuang susu cair.

  5. 5

    Masukkan jamur kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga kental, masak ayam sebentar sampai empuk. Jika terlalu kental bisa tambahkan lagi susu cair, sampai kekentalan yg diinginkan

  6. 6

    Tambahkan garam dan kaldu jamur dan oregano secukupnya, koreksi rasa, beri taburan parsley.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
pada
Bekasi - Jawa Barat
Happy Mom. Happy Wife. Happy Life.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa